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百搭紫薯馅
韩大咩咩VM做的百搭紫薯馅
韩大咩咩VM
做过
百搭紫薯馅
这个得好好记录一下,用五个中等大小的紫薯做了紫薯馅。
22克一个的面皮,20克一个的馅,做了25个包子。
冷水下锅蒸了8分钟停火,焖了5分钟,皮有点粘牙。后一锅就改了冷水下锅蒸了15分钟停火,闷了5分钟,就好了。
这紫薯不紫,有点跟白薯混血的基因。感觉炒不干,勉强能定型。蒸好的包子口感却很不错。因为不会干。
#晚餐•2017年12月22日#
iPhone 拍摄
于 2017-12-22 16:01:02
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百搭紫薯馅
紫薯
、
炼乳
、
淡奶油(或牛奶)
、
黄油
、
糖
综合评分
8.2
月牙w
58 赞
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