下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
过敏儿童无蛋奶波兰种面包
豆豆妈爱柑橘皮做的过敏儿童无蛋奶波兰种面包
豆豆妈爱柑橘皮
做过
过敏儿童无蛋奶波兰种面包
感谢楼主,我连养乐多都没用,有一个问题请教,我始终无法让面团光滑,总是黏手,考好了里面很软很好吃,外面一层有点硬,我第一次做面包,想学习一下,儿子过敏,感谢
iPhone 拍摄
于 2017-10-07 23:49:51
赞
过敏儿童无蛋奶波兰种面包
波兰种酵头
、
高粉
、
细砂糖
、
酵母
、
水
、
盐
、
橄榄油
综合评分
7.8
静的时光9
9 赞
2 回应
静的时光9
西安 | 2017-10-07 |
回复
水替换了养乐多可以的,但揉面时别一次全加进去,预留10克水,如果粘手说明没完全揉到,不知道你是面包机揉还是手揉?尽量揉出手套膜,这样面包的口感才会更松软🌹外面硬第一烤盘要放中层,第二上色后及时盖锡纸,第三注意自己家烤箱上下管的温度是否正常,用温度计测一下
豆豆妈爱柑橘皮
2017-10-26 |
回复
@
静的时光9
非常感谢~我明天再试试
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
豆豆妈爱柑橘皮的厨房
0
关注
|
4
作品
关注
豆豆妈爱柑橘皮的其他作品
全部