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《Tinrry+》抹茶芝士巧克力(抹茶生巧)
MASATO在成长做的《Tinrry+》抹茶芝士巧克力(抹茶生巧)
MASATO在成长
做过
《Tinrry+》抹茶芝士巧克力(抹茶生巧)
甜悦的方子好喜欢,每一个步骤总是交代得特别仔细到位,不厌其烦!最爱甜悦的菜谱了,每一段都会看上好几遍😘😘😘话说,这个抹茶芝士的生巧,我用的原材料和甜悦方子里完全一致,所以最后的味道,那是简直了!太好吃啦!!!😍😍😍😍😍
#晚餐•2017年3月4日#
#甜品#
#小怡下厨房#
iPhone 拍摄
于 2017-03-04 17:19:13
赞
《Tinrry+》抹茶芝士巧克力(抹茶生巧)
法芙娜35%白巧克力
、
奶油芝士
、
动物性淡奶油
、
抹茶粉(入巧克力)
、
抹茶粉(装饰)
综合评分
8.2
Tinrry甜悦
107 赞
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18 回应
夹子妈咪
上海 | 2017-03-04 |
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这个抹茶粉好漂亮!
MASATO在成长
上海 | 2017-03-04 |
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@
夹子妈咪
亲爱哒,是丸久小山园的五十铃😁
秦了了
2017-03-04 |
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我也想做,刚好抹茶昨天到家了也是五十铃的,就是好贵啊!不舍得用
秦了了
2017-03-04 |
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这个太美啦
MASATO在成长
上海 | 2017-03-04 |
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@
秦了了
哈哈有了比较才知道它的好,真心赞的抹茶粉!还有芝士一定要用Kiri的,细腻柔软,味道又超级赞!
秦了了
2017-03-04 |
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@
MASATO在成长
回去看看我的是啥的,忘了,买了一直没用
MASATO在成长
上海 | 2017-03-04 |
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@
秦了了
微单买好啦?你平时拍美食不用啊???
happ1202
2017-03-06 |
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什么牌子的抹茶
happ1202
2017-03-06 |
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我也刚买五十铃 准备入滴翠以上的试试
MASATO在成长
上海 | 2017-03-06 |
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@
happ1202
就是丸久小山园的五十铃😁
happ1202
2017-03-06 |
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我也看到了 今天到货 颜色果然不错啊 70块40g 能做多少啊 是不是买太少了
MASATO在成长
上海 | 2017-03-06 |
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@
happ1202
应该不少了,可以做好几次了吧,这个还是别多买,怕用久了氧化了就没那么鲜亮美味了,用完再买比较新鲜😁
无忧无虑wawa
2017-03-11 |
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好美啊,好想做啊。可是没有料理棒。如果不用料理棒,对成品口感会有影响吗
MASATO在成长
上海 | 2017-03-11 |
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@
无忧无虑wawa
嗯,真的会有影响,因为抹茶会不能很好地融化,而且料理棒是帮助消除气泡的,一开始用电动打蛋器把奶油芝士打顺滑会有气泡产生,料理棒会帮助消除气泡,使生巧吃上去口感更绵密,所以我觉得料理棒是必须的,当然我没有试过不用料理棒的口感,但是我看过抹茶粉的状态,用过后,抹茶颜色发生了很大的变化的。
无忧无虑wawa
2017-03-11 |
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@
MASATO在成长
我看视频用了料理棒后状态确实很不一样,原材料也挺贵的,如果败在料理棒上太不甘心哈哈哈。好纠结要不要拔草。。。谢谢你的答复
MASATO在成长
上海 | 2017-03-11 |
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@
无忧无虑wawa
不过,我觉得,这个方子真心赞,做了两次,吃过的人一致称赞,都说比外面买的好吃多了,我每次都只吃到一块😂
无忧无虑wawa
2017-03-11 |
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MASATO在成长
我还是想买材料,试试手动打蛋器搅拌试试,肯定没有料理棒那么好效果。。😂 你材料哪里买的,某宝吗
MASATO在成长
上海 | 2017-03-12 |
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@
无忧无虑wawa
嗯,某宝买的kiri奶油芝士和法芙娜35%白巧,还有丸久小山园的五十铃抹茶粉。手动打蛋器的话注意手法,别打出气泡来,另外最后筛入抹茶粉后,搅拌均匀后,要么可以试试用刮刀按压消泡,可能会好些。如果按压久了流动性差了,可以稍微边隔水加温边操作,不过温度别太高,怕对抹茶粉有影响。
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