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台湾胡椒饼
花卷_Jane做的台湾胡椒饼
花卷_Jane
做过
台湾胡椒饼
去年吃到的胡椒饼,黑胡椒味道超重加上香葱,非常对我的胃口。跑了三次去那家店觅食,结果一次太晚卖完了,一次没有找到店铺,上周办事顺路去看了一眼竟然在装修,也不知道还开业不,只有自己回家做一次试试。结果型具备了,馅儿的味道还是不同,黑胡椒撒的还是不够多,一定使劲了撒,不知道少了什么差了一点鲜味,难道是味精吗?
#午餐•2016年11月26日#
iPhone 拍摄
于 2016-11-26 13:28:11
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台湾胡椒饼
普通面粉
、
温水
、
酵母
、
白糖
、
五花肉
、
自制花椒水
、
食盐
、
老抽
、
五香粉
、
黑胡椒粉
、
小葱
、
麦芽糖
、
蛋黄液
综合评分
8.0
慧心荷韵
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