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蒜茄子
阿玫的厨房基地做的蒜茄子
阿玫的厨房基地
做过
蒜茄子
#玫子的手艺#
做的是辣的,拌料的时候撒辣椒面就可以,不用油炒。蒜研磨的不要太细,有颗粒感是比较好的,茄子选用了两种,一种本地小嫩茄子,一种长条茄子,个人感觉长条茄子不错。蒸熟之后挤挤茄子中的水分,这样方便夹料。
Android 拍摄
于 2016-10-25 10:40:23
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蒜茄子
茄子
、
香菜
、
蒜
、
盐
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8.7
summer的家
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