将牛肉切丁,蒜苔切丁,蒜瓣切片,小红鲜辣椒切丁
将牛肉丁加盐和白酒(个人不喜欢料酒,觉得白酒更好)腌制五分钟,去腥。
开始炒菜。倒入适量油,加入蒜瓣和小红鲜椒丁,炒15秒,加入自制酸豆角,再加入牛肉丁,最后加入蒜苔。
炒至七成熟后,加入生抽和适量盐、鸡精,翻炒至牛肉全熟出锅即可。
上传你做的蒜苔酸豆角炒牛肉