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甜品
牛轧糖|一条视频
苏圆做的牛轧糖|一条视频
苏圆
做过
牛轧糖|一条视频
第一次做牛轧糖,感觉很不错!看了建议把糖减到75g甜度刚刚好,因为不喜欢吃太甜的。包了浆纸就不会粘手了。
#晚餐•2015年12月28日#
iPhone 拍摄
于 2015-12-28 23:15:10
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牛轧糖|一条视频
麦芽糖
、
白砂糖
、
奶粉
、
黄油
、
蛋白
、
花生
、
杏仁
、
水
综合评分
7.9
下厨房用户_ps3u
22 赞
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27 回应
浪漫春天
汕头 | 2015-12-28 |
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棒棒哒
苏圆
2015-12-28 |
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@
浪漫春天
谢谢
手机用户7741_s7zh
2015-12-28 |
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你放过麦芽糖吗,我做起来怎么感觉没嚼劲
苏圆
2015-12-29 |
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@
手机用户7741_s7zh
已经放了麦芽糖了
手机用户7741_s7zh
2015-12-29 |
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你是用棉花糖做的吗
苏圆
2015-12-30 |
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@
手机用户7741_s7zh
不是的
只有一个人的时候
2016-01-05 |
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是麦芽糖还是白糖?
默_eay4
2016-01-05 |
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你用的什么牌子麦芽糖,我怎么每次一倒糖就结块打不动。哭死了
苏圆
2016-01-06 |
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@
默_eay4
你熬得太久了
苏圆
2016-01-06 |
回复
@
只有一个人的时候
麦芽哦
默_eay4
2016-01-06 |
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@SuXiaoYan_ 没有啊就是一百四十度,我有温度计
苏圆
2016-01-06 |
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@
默_eay4
前天用了温度计,结果熬到140度全部结块了,干脆不用温度计熬20分钟
下厨房用户_hwe9
2016-01-08 |
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靓女,你觉得取麦芽糖有取出来吗?好难取出来啊!你有什么秘诀容易取出来的吗?
下厨房用户_hwe9
2016-01-08 |
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有难取出来吗
苏圆
2016-01-08 |
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@梁一萍 隔水加热做就不难取
下厨房用户_hwe9
2016-01-10 |
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你做好了牛轧糖后,是放在不粘烤盘里吗?还是放在油纸上呢?我放在不粘烤盘里后,可能做得稀了,太粘了,取不出来啊!
下厨房用户_hwe9
2016-01-10 |
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你做好后是怎样放的呢
苏圆
2016-01-10 |
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@梁一萍 直接放在三能不沾盘里
下厨房用户_hwe9
2016-01-10 |
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你无用温度计来测吗?
下厨房用户_hwe9
2016-01-10 |
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放在三能不沾盘里,有难拿出来吗?我做的也是放在三能不粘盘里,但太稀了,拿不出来啊!
苏圆
2016-01-10 |
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@梁一萍 你的糖熬得不够就温度没达到,要用不粘锅熬
下厨房用户_hwe9
2016-01-10 |
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你做得甘好,你有卖给别人吗
苏圆
2016-01-10 |
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@梁一萍 没有哦
下厨房用户_hwe9
2016-01-11 |
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我昨晚做的,又打败了,又好软,你用不粘锅熬,有经常搅拌吗?搅拌多了会影响的吗?
下厨房用户_hwe9
2016-01-11 |
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你用的麦芽糖是那一种麦芽糖啊!是塑料瓶装的吗?我听你说用水蒸下就容易取出来了,但昨晚这样做了,但那个塑料瓶就有点溶化了的。
下厨房用户_hwe9
2016-01-11 |
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我能加你微信吗
累了_mz2w
2016-02-01 |
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我用微波炉低档,叮 1分钟麦芽糖软了,用铁勺刮出来。
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