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烘焙
抹茶蜜豆戚风
餐桌前的蓝精灵3104做的抹茶蜜豆戚风
餐桌前的蓝精灵3104
做过
抹茶蜜豆戚风
我觉得好像还是天太冷，蛋黄糊有点粘稠，原因可能还有水油量太少，或者抹茶粉不好融，抹茶粉应该先在水中溶一下再加进去会更好，虽然没缩但是也没有涨很高，想想还是拌蛋黄糊的时候消泡了吧TAT
#早餐•2014年12月13日#
#優しい時間#
2014-12-12 23:57:42
赞
抹茶蜜豆戚风
蛋黄面糊
、
蛋黄
、
细砂糖
、
水
、
色拉油（或玉米油）
、
低筋面粉
、
抹茶粉
、
蜜红豆
、
蛋白霜
、
蛋白
、
细砂糖
、
表面装饰
、
抹茶粉与糖分
综合评分
7.8
kakeru
159 赞
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2 回应
烟花如雨
2014-12-13 |
回复
抹茶加多少才会有这种颜色又不苦呢
餐桌前的蓝精灵3104
2014-12-13 |
回复
@
烟花如雨
加了8g已经超过规定量了，但是不觉得苦。可能我比较喜欢抹茶味XDD换个高级点的抹茶粉就会很绿的
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