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青井老师的巧克力戚风
新新蓝做的青井老师的巧克力戚风
新新蓝
做过
青井老师的巧克力戚风
速来刷菜谱。翻拌的时候消泡得不行了,入模之后在桌子上磕的时候,也是大面积消泡啊,多一分钟都怕成了饼……
#早餐•2014年11月20日#
iPhone 拍摄
于 2014-11-20 08:28:31
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青井老师的巧克力戚风
蛋黄
、
植物油
、
牛奶
、
巧克力
、
低筋面粉
、
法芙娜可可粉
、
蛋白
、
白砂糖
综合评分
7.7
Kyra
57 赞
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2 回应
kissfur
2014-11-23 |
回复
成品没有消泡吧?看上去发得挺高的啊
新新蓝
北京 | 2014-11-23 |
回复
@
kissfur
反正翻拌的时候不停消泡,估计不消的话会更高吧。切开之后组织不够细腻,不成功。
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