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6寸戚风蛋糕(2蛋)
-鸡汤儿-做的6寸戚风蛋糕(2蛋)
-鸡汤儿-
做过
6寸戚风蛋糕(2蛋)
#开一家Dream Bakery#
#晚餐•2014年8月6日#
我以后再也不要在晚上或者阴天拍照了TAT。。。
对技术渣来说 色调神马的都好难调
不得不说这方子实在是太太太太太太太赞了!
超具体!我就喜欢这样的方子!
只要严格按照方子一步步走就绝对不会出错呢!
感觉我现在做的戚风越来越稳定了!
回头再试试别的口味
家里烤箱温度偏低,调到170度50分钟,记录一下。
低温长时间烘烤,顶部不会开花耶,烤出来的戚风超量的咧!
2014-08-06 12:47:37
赞
6寸戚风蛋糕(2蛋)
.
综合评分
8.5
下厨房小至
161 赞
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2 回应
HoNeYcalledEaSyDo
2014-08-08 |
回复
心得非常实用呢!跟你想的一样,还在测试折腾中。除了蛋白霜要打发充分外,火候同样重要。
-鸡汤儿-
深圳 | 2014-08-09 |
回复
@
HoNeYcalledEaSyDo
哈哈!一起加油烤出更稳定滴戚风吧!
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