马苏里拉煎蛋

7.7 综合评分
261 人做过这道菜
在厨房里找了一下居然没找到马苏里拉煎蛋。。所以自己建个菜谱XDD
非常随意的宿舍料理= =吃一个就饱饱哒!顺便消耗我那懒得用来做面包的大块头马苏里拉。。。
超长拉丝看得见!

我用的混合蔬菜粒是速冻的那种,直接解冻就可以吃了。
如果你用的是新鲜的,记得提前焯熟哦。

用料  

鸡蛋 2个
适量
马苏里拉 适量
混合蔬菜粒(玉米,胡萝卜,青豆) 适量

马苏里拉煎蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入适量蔬菜粒,加点盐之类的调味,马苏里拉本身有咸味,盐不要加太多啦

  2. 平底锅小火,预热

  3. 倒一点点油,然后用纸巾抹开,

  4. 开始煎蛋!

  5. 现在可以开始撕马苏里拉啦,讲究的童鞋可以用刀切,我比较粗犷都是用手撕的。。。

  6. 撕好马苏里拉鸡蛋差不多煎到背面凝固,表面还未凝固的状态。下马苏里拉

  7. 继续煎一会儿,看马苏里拉差不多溶解了就把蛋饼对折,出锅!

小贴士

很简单随意滴料理 自由发挥吧
我想尽快把马苏里拉用完所以下了很多= =。

参照这个菜谱,大家做出 261 作品

全部261个作品

 

马苏里拉煎蛋相关分类

该菜谱创建于 2014-12-30 22:08:59
24743 收藏


马苏里拉煎蛋的答疑

  • /ka❤黃 尛 NO  2015-09-07  
    15
    是马苏里拉和蔬菜粒一起拌在里面吗?然后直接上锅煎吗?
    作者回复 2015-09-07  
    不是。蔬菜粒和鸡蛋液拌在一起。马苏里拉是最后放的。请认真看菜谱谢谢。
  • Sindy_e  2016-09-17  
    9
    你好,请问直接放蛋液蔬菜混合物最下面那层就能变成酥脆得么?看你那个折叠起来下面好像跟酥脆得样子
    作者回复 2016-09-18  
    不酥脆哈...
  • 阿兜的贼  2017-08-10  
    2
    奶酪可以做出来拉丝的效果嘛
    作者回复 2017-08-16  
    马苏里拉可以
  • ZF的迷妹  2018-02-08  
    1
    马苏里拉是什么牌子的呢
    作者回复 2018-02-12  
    淘宝搜就行了
  • 膨胀珍珠岩  2017-01-17  
    1
    请问你用的什么牌子的马苏里拉芝士啊
    作者回复 2017-01-17  
    淘宝随便买的。。
  • JS大厨  2018-02-07  
    0
    你买的什么样的马苏里拉芝士呀?可以放一张照片吗?再制的马苏里拉芝士片不知道可不可以拉丝呢
    作者回复 2018-02-12  
    就一大块的那种。披萨用的也行
  • 卢云霞  2017-01-17  
    0
    你好!做好的饼不拉丝,啥原因啊,没解冻,芝士直接从冰箱里拿出来做的。
    作者回复 2017-01-17  
    放的太少?

以上留言由作者回复后显示