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面包
豆沙面包
gloria77做的豆沙面包
gloria77
做过
豆沙面包
#晚餐•2014年5月13日#
借地传图哈~前几天看了一个西点师傅发的帖子,尝试一次发酵的直接法,两个多小时就能出炉,果断节省好多时间。口感方面基本没差,隔天的话微波几十秒又恢复松软了
iPhone 拍摄
于 2014-05-13 18:33:36
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豆沙面包
高筋面粉
、
黄油
、
豆沙馅
、
奶粉
、
白糖
、
盐
、
酵母
、
水
、
鸡蛋
综合评分
7.8
美妈
287 赞
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26 回应
兜兜里藏着的话梅糖
2014-05-13 |
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一次发酵,无法想像,下回试试,你勇敢挑战的,赞
燕子68
景德镇 | 2014-05-13 |
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薄灰的面包都是一次发酵,效果一样吗,你真行尝试了,我没敢试呢。
小小一株薄荷草
武汉 | 2014-05-13 |
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真好看做的,羡慕啊啊啊!
gloria77
2014-05-13 |
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@
兜兜里藏着的话梅糖
主要想偷懒,呵呵
gloria77
2014-05-13 |
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@
燕子68
试试看嘛,省时间呀,普通甜面包应该没差,吐司不敢这样。注意松弛的时间够就行
gloria77
2014-05-13 |
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@美羊羊~~ 谢谢亲~
润竹青莲
德州 | 2014-05-13 |
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漂亮,亲做的面包都好棒!
燕子68
景德镇 | 2014-05-13 |
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@深白色-32 ,好的,找时间试试,做面包就是费时间,这个应该不错,你的面包款款都棒,不懂的我要问你啊。
燕子68
景德镇 | 2014-05-13 |
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@深白色-32 ,很松软
山间小溪0525
2014-05-13 |
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好香啊~
格格奶奶
2014-05-13 |
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漂亮!超赞!
gloria77
2014-05-13 |
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@
燕子68
没问题~
gloria77
2014-05-13 |
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@
润竹青莲
@山间小溪-2 @雨松 谢谢亲~
妖精121
咸阳 | 2014-05-13 |
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这做的,都上瘾了,我扔的,都快疯了
gloria77
2014-05-13 |
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@
妖精121
太浪费啦,少做点嘛
rong.sz
2014-05-13 |
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太棒了~收藏试试~
依依3755180437
2014-05-13 |
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漂亮!赞!
oglljin
2014-05-13 |
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能介绍一下你说的一次发酵法是如何做的吗?
2宝~妈
广州 | 2014-05-13 |
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豆沙卷卷得真漂亮、我认识一个在面包店工作的人说他们都是一发就烤
gloria77
2014-05-13 |
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@
rong.sz
@
依依3755180437
谢谢亲〜
gloria77
2014-05-13 |
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@
家有2宝
是的亲,只要松弛够,整型到位一发就没问题
gloria77
2014-05-13 |
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@
oglljin
面团揉好后松弛10分钟,分割,滚圆,在松弛10分钟,做好你要的造型,最后发酵两倍大烤制
缪公子
上海 | 2014-05-17 |
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松弛什么意思
cuinana
2014-05-18 |
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太棒了!我才学做,只会做简单的
三月春江水
2014-05-29 |
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为嘛你的面包样子好美啊?
gloria77
2014-05-29 |
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@
三月春江水
多做做熟练就好
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