超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
非常棒的食谱,做一半刚刚好6个蛋挞皮装满,410f半小时,完美焦糖色
2021-10-25
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轻芝士(乳酪)蛋糕
家里没有酸奶了,找到这个不需要酸奶的配方,很好。320f一小时,糖减到70还是略甜,可以再减5~10g试试
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可以吃一辈子的红烧牛腩
2020-06-09
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有时候,真的忍不住,搞一盘蒜泥白肉
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葡萄干花生酥(低油低糖版)
最近迷上了桃酥类点心,简单好吃耐存放,试了好多个配方,这个算是最成功的,表面有裂纹,很漂亮。 上火170,下火145左右,17min成色刚刚好。
2018-01-31
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奶牛蛋糕卷+长颈鹿蛋糕卷
这个配方不错,轻松出毛巾底,蛋糕甜度刚好,湿润有弹性卷的时候不会裂,心得是刚烤好震出热气立马倒扣掀起油布可以轻松出毛巾底
2018-01-28
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俄罗斯蜂蜜蛋糕 千层蛋糕【又名提拉米苏】
时隔近一年再刷一次,历经四个多小时,成品完美。 配方调整如下:糖80g,蜂蜜30g,小苏打2ml,淡奶油500g,奶油中的糖40g。刚好一个蛋糕,然后余下的奶油和碎屑来一个木糠杯。 烤制时上火150度下火140度,6分钟,成色刚刚好。 感觉...
2018-01-10
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戚风蛋糕
很不错,最近一直用这个,糖可以再减10g左右
2017-12-25
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炸酱面
好吃😋
2017-12-14
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超简单法式焦糖布丁
2017-12-11
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青椒肉丝
第一次尝试,完美
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圣诞蛋糕卷
有出毛巾底,蛋糕很好吃,很绵软,但是卷的时候手法不熟练还是有点裂,总体好吃
2017-12-10
绿豆糕
芝麻馅
韭菜盒子
烤鸡
姜饼屋 糖霜饼干
红烧鱼