cupcake 实践

川上文代之水果黄油蛋糕

杏仁粉、低筋面粉、泡打粉、发酵黄油室温（如无请用普通无盐黄油代替）、A：细砂糖、A：食盐、蛋（室温）、葡萄干（朗姆酒浸渍）、糖渍水果（选自己喜欢的种类）、糖浆、朗姆酒、镜面果胶用杏桃酱、镜面果胶用水

14 做过

画蔷的小厨房

特浓咖啡杯子蛋糕（espresso cupcakes）

无盐黄油、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋（带壳约重65g）、espresso咖啡、麦乳精粉（或好立克粉、乐口福粉）、盐

综合评分 7.6 （36 做过）

奶油樱桃

伯爵茶杯子蛋糕

模具、低筋面粉、泡打粉、无盐奶油（黄油）、糖粉（原配方为细砂糖）、盐、蛋、牛奶、伯爵茶茶包、炼乳（最后装饰用）

综合评分 8.5 （26 做过）

酒酿方子

巧克力夹心蛋糕

黑巧克力、动物鲜奶油、可可粉、低粉、黄油、蛋黄、蛋白、砂糖、黑巧克力、动物鲜奶油、黄油

15 做过

nee小木

无油经典巧克

蛋白（或、可可粉、砂糖、牛奶、高筋面粉

综合评分 7.0 （2798 做过）

苗苗桑

松软南瓜小蛋糕

黄油、低筋面粉、南瓜、泡打粉、盐、红糖、细砂糖、鸡蛋

综合评分 6.9 （173 做过）

君之

抹茶红豆麦芬

黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、蜜红豆

综合评分 7.5 （179 做过）

Pan小月

巧克力蝴蝶杯子蛋糕

黄油、自发粉、细砂糖、糖霜、大号鸡蛋、可可粉、融化的黑巧克力、无盐黄油、柠檬皮屑、柠檬汁

3 做过

新地家Mia

草莓巧克力cupcake

低筋面粉、细砂糖、牛油、可可粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、小苏打、盐、草莓、【装饰】淡奶油、【装饰】糖粉、【装饰】草莓

2 做过

Chinki

可可风味乳酪杯子蛋糕

低粉、可可粉、杏仁粉、无盐奶油、奶油乳酪、细特砂、全蛋、牛奶、泡打粉、榛果、杏仁片、奶油乳酪、可可粉、奶油、糖份

17 做过

馨宜DIY

红丝绒蛋糕

低粉：140g、泡打粉：0.5小勺（小勺＝5ml）、黄油：57g、糖：100g、鸡蛋：1个、红曲粉：2大勺（大勺＝15ml）、味淋：1大勺、盐：0.5小勺、淡奶油：120ml

1 做过

米儿大厨