#火烧(一个)、面、水、#煮物、小肠木有用的大肠、一小块肝(正宗的木有)、肺头(猪肺)我买不到 应该放、炸豆泡儿(自己炸豆泡也不错)、#卤料、大料、花椒、料酒、老抽、肉桂、香叶、小茴香、姜、草果、甘草、#调料、芝麻酱、腐乳、一点点点点盐(可不放)、适量卤汤、现捣的蒜泥、香菜、#看个人口味拌好后还可以添的调料、醋、辣椒油
综合评分 8.0 (38 做过)
#焖煮用料、葱---3-4根、盐---适量、香叶---5-8片、八角---1颗、桂皮---小段、花椒---一小搓、豆蔻---5颗、姜片---5-6片、白酒---适量、以上用料,若家里没有就不放、#凉拌用料、琵琶腿---3-4根、葱、姜、蒜、花生、芝麻、白糖---10ml、鸡精---5ml、醋---15ml、红油---30ml、花椒油---20ml、芝麻油---15ml、酱油---30-40ml、凉开水---小半碗
1 做过