自制小年糕
粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异,各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了,可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整
综合评分 7.7 (720 做过)
美熊熊V
海绵蛋糕
土鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白砂糖、盐、柠檬
综合评分 8.2 (474 做过)
金蜗牛-1
宫保鸡丁!最正宗最讲究的做法!
鸡腿、花生米、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、盐
综合评分 8.0 (3321 做过)
苗儿老师Joyce
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
猪里脊肉(牛里脊肉亦可)、油菜(配菜)、豆腐皮(我钟爱的配菜)、淀粉、料酒、老抽、木耳(配菜)、花椒、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣、盐、鸡精、葱花、姜片
综合评分 8.0 (4802 做过)
零七八碎
手抓饼坯子
普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许
综合评分 8.4 (4839 做过)
快乐萱萱妈的小厨房
三色芋圆
紫薯(都是去皮净重,下同)、芋头(我用的是荔浦芋头,别的没用过)、南瓜、木薯淀粉(品牌不限,没有就不要做了,不知道什么是木薯淀粉的去百度)
综合评分 7.8 (13446 做过)
YOYO的厨房
小猪馒头
高筋粉、40°温水(比体温略高)、酵母、黑芝麻、牙签
综合评分 8.4 (740 做过)
v牡丹
凉皮(简易速成法)
主料:、小麦淀粉、水、配料:、黄瓜、黄豆芽、大蒜、调味料:、油泼辣子、五香粉、花椒粉、香醋、鲜酱油、盐、糖
综合评分 7.8 (520 做过)
烟火间
肉夹馍(白吉馍的制作)
中筋面粉、酵母、水、糖、泡打粉、玉米油
综合评分 8.9 (7306 做过)
安华么么
✨香煎豆腐✨
豆腐、葱、酱油、蚝油、白砂糖、油
综合评分 8.1 (16425 做过)
Im-張三疯
五花肉干煸土豆片
土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、红色菜椒或者干辣椒、盐、姜、青椒、蒜末
综合评分 8.0 (2470 做过)
性感的毛毛虫
干锅牛肚
蒜、姜、新鲜红椒、新鲜青椒、洋葱、蒜苔、千张、花椒、盐、油、老抽、鸡粉、豆瓣酱、蒜叶
4 做过
Vijean
双椒炒牛肚丝
熟牛肚丝、青红辣椒、生姜、大蒜、油、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、啤酒、白糖、鸡精、葱花
综合评分 7.7 (429 做过)
冇伱灬冇我
葱烧羊血
羊血、大葱、老抽、生抽、盐、花椒
综合评分 7.8 (167 做过)
贪吃园