葱烧羊血

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用料  

葱烧羊血的做法  

  1. 羊血切块,放入锅中

  2. 1中锅中放入水,煮至水沸关火,用凉水冲洗一下羊血,控水

  3. 大葱切7厘米左右的大段,再对半切

  4. 炒锅内放油,油热后放花椒,大葱爆炒,烧至大葱略软

  5. 倒入羊血,翻炒,两三分钟即可

  6. 根据自家口味放生抽老抽,如果害怕粘锅可以再放少许水

  7. 收汁,放盐,关火,用余热翻炒,装盘!

小贴士

那个大葱一定要炒至软,如果通过后期与羊血煮至软就不香了
一定要爆炒才好吃

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