酱，辅料

冷菜的31种中式调味汁

酱油、醋、味精、盐、糖、香油、高汤

0 做过

Helle

复制酱油

黄豆酱油、赤砂糖、红糖、清水、姜葱、八角、三萘、香叶、草果、小茴香、豆蔻

10 做过

老麦私房菜

独门秘籍(四川辣椒油）

辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （1959 做过）

墨七

家家必备的秘制酱料——海苔酱

寿司海苔、低盐酱油、海带芽（嫩海带，味增汤里那种）、姜蓉、玉米糖浆或者糖、日式味淋

18 做过

feicunzic

韩式烤肉烧烤酱

黄豆酱（豆瓣酱）、蒜、紫皮洋葱、沙糖、白芝麻、香油（芝麻油）、食用油、辣椒油（辣椒酱）

综合评分 8.1 （187 做过）

吃吃喝喝萧女士

【曼食慢语】自制XO瑶柱酱

干贝、金华火腿、海米、辣椒面、蒜头、洋葱、料酒、蚝油、生抽、糖、黑胡椒、植物油

综合评分 8.9 （542 做过）

Amanda曼达

花生酱-超级香浓

生花生、花生油、细砂糖、盐

综合评分 8.7 （1331 做过）

姗胖胖

自制万用葱油

小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

综合评分 8.6 （316 做过）

iceblue042999

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （656 做过）

阿夸夸

鸡蛋酱

鸡蛋、青椒、大酱、油

综合评分 8.6 （56 做过）

苗苗桑

肉香素炸酱面（蛋素，植物五辛素）

杏鲍菇、甜面酱、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、油

综合评分 8.1 （574 做过）

翩翩起舞123

百搭肉燥

五花肉、紫洋葱、红葱酥、蒜、红葱香酱（我用的牛头牌）、花生酱（四季宝柔滑）、十三香、黄酒、老抽、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽

综合评分 8.6 （135 做过）

王光光光光

葱油&肉臊

葱油、肉臊

综合评分 8.3 （185 做过）

呤儿

香菇酱

猪肉（牛肉）、香菇，鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻

综合评分 8.0 （1117 做过）

orvR_

奶奶祖传秘制辣椒肉酱-下饭必备！

牛肉馅或者猪肉馅、鲜的红辣椒、生花生、熟芝麻、干黄酱、油、盐、糖、味精

综合评分 8.6 （523 做过）

nana果冻

香菇酱

干香菇、豆豉、老抽、生抽、糖、油

综合评分 8.0 （224 做过）

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