经典香辣菜

三汁闷锅(黄记煌)

鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、蒜、蚝油、番茄酱、海天黄豆酱、海鲜酱油、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、胡椒、辣椒粉

综合评分 8.4 （12695 做过）

乔伊丝699

酸辣鸡脚๑

鸡脚、红色小米椒、盐、味精、冰块、绿色小米椒、蒜、米醋、酱油、鸡精、糖、葱花

综合评分 8.3 （546 做过）

杨妈妈食记

兰州正宗牛肉面汤

牛肉、牛骨头、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈

综合评分 7.9 （159 做过）

菜菜的食摄空间

兰州牛肉面

1、汤头：、牛腩或牛腱、绿萝卜或白萝卜、草果，三奈，桂皮，肉蔻、生姜，沙姜，香叶，花椒、葱，蒜苗、蒜苗和香菜切碎备用、2、面：、高筋面粉、食盐、食用碱、食用油、3、油泼辣子：、八角，桂皮，香叶，草果、食用油、辣椒面（最好是用干辣椒磨碎的）

综合评分 8.3 （337 做过）

叶难惟

四川红烧牛肉面

牛腱肉、泡椒、泡姜、香叶、八角、草果、三奈、丁香、桂皮、陈皮、茶叶、花椒、干红辣椒、冰糖、郫县豆瓣酱、油、料酒、酱油、盐、香菜或蒜苗、面条、花椒面

综合评分 8.3 （131 做过）

玄玄子

毛哥酸萝卜鱼

草鱼、毛哥酸萝卜老鸭汤炖料、油、开水、香菜

2 做过

萍凡美食

跳水鱼【好这口儿】

洋葱粒、泡椒末、姜末、小米椒粒、蒜末、姜片、葱花、盐、醋、老抽、料酒

综合评分 7.3 （21 做过）

好这口儿

口水鱼

鱼

综合评分 8.2 （103 做过）

沛瑶妈咪

剁椒鱼头

鱼头、生姜、大蒜、剁椒、泡椒（可不放）、油、白糖、白胡椒粉、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、啤酒、盐（看情况加不加）

综合评分 8.7 （3917 做过）

冇伱灬冇我

麻辣香锅

莲藕、莴笋、土豆、菜花（小）、木耳、芹菜、大葱、蒜、姜、蒜苗、香菜、虾、瘦肉、午餐肉、生抽、糖、料酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、十三香

综合评分 8.1 （16176 做过）

0夏天0

能瞬间引爆味蕾的【香辣干锅虾】

活虾、麻辣花生、芹菜、大葱一棵切片、姜片、蒜头、干辣椒、花椒、生抽、料酒、糖、盐、火锅底料

综合评分 8.5 （1768 做过）

小辞xiaoci

秘制香辣蟹

新鲜梭子蟹、芹菜、大蒜、葱姜、淀粉、花椒、辣椒、生抽、盐、糖、白酒、豆瓣酱

综合评分 8.2 （186 做过）

笛子

史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

综合评分 8.6 （6576 做过）

璐稔

零嘴麻辣干子

千张（薄豆干）、大蒜、蚝油、香油、酱油、辣椒、孜然、白芝麻、食盐，白砂糖、食用油

综合评分 8.1 （635 做过）

小白菜5毛

香辣卤鸡爪

鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、料酒 、糖

综合评分 8.1 （4207 做过）

小鱼mm