🌶 川菜、

奶奶的川味泡菜——kinto一夜渍版

芹菜茎、卷心菜、胡萝卜、白萝卜、青椒、灯笼椒、砂糖、苹果醋、米醋、水、花椒、芫茜籽、盐

综合评分 8.0 （183 做过）

沈纯洁

【重庆牛油火锅】

牛骨、小葱、姜、大蒜、灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、香叶、豆蔻、八角、山柰、陈皮、丁香、菜籽油、牛油、郫县豆瓣酱、白酒、豆豉、青红花椒、酒酿、冰糖、盐、火锅食材

综合评分 8.3 （52 做过）

日食记

自制泡椒（腌小米椒）

指天椒（小米椒）、凉开水（煮开晾凉的水）、白酒、米醋（9度）、白糖、盐、蒜、姜

综合评分 8.0 （397 做过）

阿官夫人Ivy

干煸四季豆

四季豆、猪肉末、干辣椒、花椒、蒜、葱白、油、#其它、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、啤酒

综合评分 7.9 （95 做过）

冇伱灬冇我

独门秘籍(四川辣椒油）

辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （1959 做过）

墨七

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1295 做过）

静的时光9

水煮猪肝

猪肝、葱、盐、白菜、姜、蒜、料酒、淀粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、胡椒粉

综合评分 7.8 （15 做过）

小蕙的厨房

川味蹄花汤

白芸豆、猪蹄、白酒、姜、香叶、盐、油泼辣子、醋、生抽、糖、蒜、熟白芝麻、葱

综合评分 8.3 （284 做过）

小蕙的厨房

麻辣水煮鱼-橘丽丝

#食材、鲢鱼/草鱼、#佐料、大葱、蒜瓣、姜、#香料、自贡七星干辣椒段、汉源青花椒、干辣椒面、香叶、草果、八角、山奈、#调味、老抽、料酒、淀粉、盐、味精

综合评分 8.2 （259 做过）

橘丽丝

家常版 口水鸡

#主料#、整鸡腿、小黄瓜、生姜、蒜瓣、小葱、香菜、花生、#调料#、味极鲜酱油、花椒粉、花椒油、黑胡椒粉、辣椒油、油辣子、香油、糖、盐、醋

9 做过

蕾拉REIRA

麻婆豆腐--川菜经典

豆腐、肉末、小葱、姜、大蒜、郫县豆瓣酱、花椒粉、干辣椒、干花椒

3 做过

翡小翠

毛血旺

自制红油麻辣锅底、鸭血、黄鳝、黄喉、毛肚、午餐肉、蒜末、葱末、香菜、熟白芝麻、藤椒、蔬菜

综合评分 8.1 （10 做过）

阿修罗老巫婆

川味辣子鸡

鸡腿，、自制泡椒、花椒、干辣椒、料酒、酱油、味精、盐、葱姜、植物油

综合评分 8.1 （60 做过）

奚姥姥

酸汤肥牛

肥牛卷、番茄、金针菇、泡椒、藤椒、葱花、线椒、干辣椒、绿豆粉丝一捆

综合评分 7.5 （251 做过）

阿修罗老巫婆

辣子鸡

大鸡腿、葱、姜、干辣椒、脆辣椒、花椒、油、盐、糖、料酒

0 做过

纯色酒心糖