中式系列

此凤梨酥媲美台湾旺莱山了

酥皮部分、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、奶粉、乳酪粉（绿瓶子那种卡夫）、低粉、中粉、凤梨馅、每一个皮的重量是23克、方子的量总共做了64个

综合评分 8.8 （138 做过）

比卡潴

麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

（芋泥）台湾槟榔芋头、（芋泥）淡奶油、（芋泥）炼乳、（芋泥）黄油、（水油皮）中筋面粉（普通面粉）、（水油皮）糖、（水油皮）水、（水油皮）室温软化无盐黄油、（油酥）室温软化无盐黄油、（油酥）紫薯粉、（油酥）低筋面粉

综合评分 8.5 （3989 做过）

Eeeki小喵叶

油酥不侧漏的圆呼呼香芋小酥饼

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、香芋、白砂糖/蜂蜜

综合评分 7.3 （85 做过）

白川四两

荞麦栗子酥

蛋黄、蛋白、绵白糖、炼乳、南桥酥油、麦芽糖、小苏打、水、低筋粉、荞麦粉、栗子馅

1 做过

食尚先生王森

香芋饼

低筋粉、猪油、绵糖、水、低筋粉、猪油、芋头豆沙、芋头香精

1 做过

食尚先生王森

芥末叉烧吐司

老面团、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、鲜奶油、奶油、干酵母、干葱、瓶装芥末膏、叉烧肉、黑胡椒、香菜

1 做过

食尚先生王森

北埔地瓜饼

绵糖、低筋粉、猪油、地瓜馅、水

2 做过

食尚先生王森

中种法做牛奶蜜豆馒头

普通面粉（中种）、水（中种）、酵母（中种）、白糖（中种）、低粉（主面团）、纯牛奶（主面团）、白糖（主面团）、耐高糖酵母（主面团）、色拉油（主面团）

综合评分 8.7 （113 做过）

王光光光光

奶黄包

鸡蛋、黄油、吉士粉、白糖、奶粉、澄粉、中筋面粉、奶黄馅、清水、干酵母

综合评分 7.9 （781 做过）

坨坨妈

广式全麦刀切馒头

低筋面粉、全麦粉、无铝泡打粉、白砂糖、水、奶粉、酵母

综合评分 7.9 （735 做过）

0夏天0

绵软的广式馒头

耐高糖酵母、低筋面粉、澄粉、白糖、水、泡打粉、盐、低筋面粉

综合评分 7.9 （2470 做过）

王光光光光

发面馒头

A高筋面粉、A清水、A酵母、A白砂糖、B高筋面粉

综合评分 8.8 （360 做过）

虎妈尚菜

白！香！软！甜！筋道的大馒头

普通面粉（中筋）、酵母、糖、盐、水

综合评分 8.7 （7481 做过）

红叶99