小牛肉、胡萝卜、白萝卜(可不加)、洋葱、大葱、红葱(échalote)、西芹、大蒜、小白蘑菇、干白葡萄酒、柠檬汁、鸡蛋黄、鲜奶油(crème fraîche)、黄油、香料包bouquet garni(月桂叶,百里香,欧芹)、欧芹、土豆(可不加)、盐、黑胡椒、面粉
9 做过
模具:、20cm X 2cm 菊花形挞模、原料:、【甜酥面团】、低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋黄、水、盐、香草精、【杏仁奶油馅】、杏仁粉、细砂糖、黄油、鸡蛋、朗姆酒、洋梨罐头(或新鲜洋梨)、杏仁片
综合评分 9.1 (10 做过)
#【焦糖奶油】(提前一晚做好)、淡奶油、细砂糖、#【乡村蛋糕】、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、玉米淀粉、美玫低低粉、#撒表面、美玫低粉(两者混合最后撒在面糊表面上)、糖粉、#【蛋糕夹层奶油馅】、淡奶油、糖粉、焦糖奶油酱、芒果
综合评分 8.3 (16 做过)