潘潘猫
法式布烈斯特环
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人做过这道菜
用料
法式布烈斯特环的做法1 (法环做法)
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黄油放到牛奶和水中加热
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煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火
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筛入面粉
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搅拌均匀，用搅拌器搅拌至大概60度左右，就是还算热但不烫手的程度
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把鸡蛋分两次加入
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搅拌均匀就可以了
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用裱花袋把面糊挤到油布上
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180度烤12分钟左右
法式布烈斯特环的做法2 (奶油装饰)
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鲜奶油中放入糖粉，放多上因人而异，不喜欢吃糖的可以少放一点
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打发鲜奶油，别打得太过，不然后变稀
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把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上，在上面挤上奶油
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在奶油上再盖上一个法环，我在上面晒上了一些糖粉，又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了
小贴士
这款法环的做法有点点像泡芙的做法，出炉之后里面也是空心的。
发挥一下想象力和创造力吧，装饰它也很有乐趣。
发挥一下想象力和创造力吧，装饰它也很有乐趣。
