法式吐司

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(223 份)
好极了
132
挺好
59
一般
7
1781
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简介

法式吐司是很经典的西式早餐,其特点就是奶香、柔软、甜蜜,常见的吃法会撒上糖粉或抹上果酱;可用平底锅煎,也可以用烤箱...

用料  

厚吐司 2片
鸡蛋 1个
牛奶 120克
1大勺
黄油 20克

法式吐司的做法  

  1. 鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态,将吐司正反两面沾满蛋奶液,吸入液态的程度达五成左右;

  2. 平底锅加热将黄油融化,放入蘸满奶蛋液的吐司片,文火煎至表面收干,再煎至两面金黄即可。

小贴士

法式甜点的特征就是甜!很甜!不加糖做出来的法式吐司就是奇葩!法式吐司的口感是偏湿软的,可以去西点房买来尝一尝,这样自己做的时候就有参照标准了。

法式吐司的留言

  • 手机用户7843_pyi1  3个月前  
    13
    没有黄油怎么办?
    作者回复 3个月前  
    哎呀不知道唉~求解答!
  • reneefine  3年前  
    5
    没有黄油怎么办?
    作者回复 3年前  
    凉办!等买了黄油再做。用替代品,就不是那风味。
  • 手机用户9568_rb7i  1个月前  
    1
    煎出来也不脆,是软的
    作者回复 1个月前  
    请去面包房买个法式吐司尝尝,人家本来就是软的!

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