掌勺系列

厨师长教你：“酸菜鱼”的传统做法，色香味俱全

鱼

综合评分 8.7 （2128 做过）

美食作家王刚

QQ卤蛋/铁蛋（附五香鹌鹑蛋/鸡蛋做法）

鸡蛋（常温）鹌鹑蛋（自己掌握数量）、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、小茴香、红糖、盐、水

综合评分 8.9 （435 做过）

美丽的MJJ

自制豆腐、豆腐脑（超详细）

有机黄豆、清水、内酯

综合评分 9.0 （3808 做过）

suessTT

电饭锅简易版：盐焗手撕鸡

三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱

综合评分 8.2 （1546 做过）

tangtang瑭瑭

酸汤肥牛

海南黄灯笼辣椒酱、肥牛片、金针菇、青尖椒、红尖椒、蒜、姜片、白醋、料酒、盐、糖、高汤

综合评分 7.8 （10468 做过）

小辞xiaoci

金针酸汤肥牛

#主料#、肥牛、金针菇、野山椒、大蒜、生姜、杭椒、小米椒、#辅料#、海南黄灯笼椒酱、白胡椒粉、料酒、陈醋、盐、食用油

综合评分 7.7 （582 做过）

蕾拉REIRA

泥鳅炖豆腐（小贴士附杀泥鳅方法）

泥鳅、豆腐、姜、小葱、蒜瓣、盐、料酒（可选）、鸡精（可选）、油

综合评分 8.3 （354 做过）

容遥遥

酸辣肥牛金针菇

金针菇、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、高汤、辣椒酱、鱼露、盐、料酒、陈醋、白胡椒粉

综合评分 7.8 （100 做过）

NZmom

豆豉蒸排骨

排骨、阳江豆豉、蒜碎、姜、白糖、花生油、红薯淀粉、盐、胡椒粉、米酒、生抽

综合评分 7.9 （2645 做过）

宅与路上

花生猪尾煲

猪尾、花生、姜、蒜、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽

综合评分 7.4 （58 做过）

Jane-yy

张姐-红烧鱼

鲫鱼或鳊鱼等等...、生姜、蒜头、黄酒、酱油、小葱、干朝天辣椒、醋

综合评分 7.9 （417 做过）

xiao妈

焖鱼（饭店焖鱼师傅给的方子）

鱼、葱、大料、花椒、姜、蒜瓣、面酱、醋、料酒、糖、盐、韭菜或香菜（作为青头儿）

综合评分 8.5 （86 做过）

任彤哥

冷吃牛肉（好吃到停不下来）

#焯牛肉用料：、牛瘦肉（黄瓜条最好）、花椒、姜片、料酒/白酒、冷水、#炸牛肉用料：、食用油、姜片、#炒炖料（香料如果不够全，那就有什么放什么）：、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、热水、#调味料：、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻

综合评分 8.3 （863 做过）

饭饭手记

凉拌牛肉

牛腱子肉、姜、料酒、大葱、桂皮，八角，香叶、#凉拌汁（一次的量）、香菜、大蒜、辣椒干、生抽、白糖、白米醋、蒸鱼豉油

综合评分 8.6 （2229 做过）

我脑公全世界最帅

台湾烤肠 儿童肠

猪梅花肉、畅之味台湾烤肠调料、盐、料酒、清水、淀粉、红曲粉、羊肠衣22-24mm

综合评分 8.4 （1159 做过）

安宝妈

白卤猪肝

猪肝、姜、花椒、大料、桂皮、料酒、盐、糖

综合评分 8.7 （394 做过）

E路拾缘