磅蛋糕合刊集

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从小就喜欢在西点铺的橱窗旁静静地观看,看那糕点师在裱花台上做出来一个又一个无与伦比的美丽蛋糕。他的手仿佛有哈利波特的魔法,再平凡的蛋糕胚在他手中都是神奇相遇。奇迹的花火。
现在长大了,也在厨房开始了实验,虽然没有烤箱,也不会做蛋糕。只是觉得那份心情,能用自己的双手给予别人自己的手信的心情,是最温暖的存在……
p.s.:由于现在没有烤箱,方子好坏并不能验证,以后再一一试验后会在下面写下评价。
创建时间: 2015-03-14      最后修改: 2020-09-06
42 菜谱
  • 丰富的香气——柠檬蓝莓意式奶酪磅蛋糕

    低筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油、意式奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、香草精、柠檬汁、柠檬皮屑、蓝莓

    综合评分 8.1 (452 做过)

    Carrie_Ch598

  • 砂蛋糕

    #蛋糕部分、无盐黄油(软化)、细砂糖、鸡蛋、香草精、食盐、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、朗姆酒、牛奶、#柠檬霜、无盐黄油(融化)、柠檬汁、糖粉

    综合评分 7.9 (458 做过)

    leti有刘海

  • 红茶苹果雪藏乳酪蛋糕

    低筋面粉、泡打粉、奶油奶酪、无盐黄油、砂糖、蛋黄、蛋白、红茶茶叶(伯爵茶)、苹果、苹果白兰地或白兰地

    综合评分 8.1 (175 做过)

    小小H

  • 三重椰子磅蛋糕<Triple Coconut Pound Cake>

    #蛋糕面糊、中筋面粉、椰子面粉(请看小贴士)、无盐黄油、细砂糖、大号鸡蛋、椰奶(or脱脂牛奶)、泡打粉、苏打粉、盐、香草精、椰子香精(没有可省略)、椰蓉、#淋面、糖粉、椰子香精、牛奶/椰奶/淡奶油

    综合评分 8.2 (107 做过)

    加奶不加糖-v

  • 奥利奥磅蛋糕

    黄油、低粉、奥利奥碎、泡打粉、鸡蛋、砂糖、盐

    综合评分 8.1 (74 做过)

    薛薛薛

  • 枣泥磅蛋糕

    黄油、红糖、鸡蛋、枣泥、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 7.9 (530 做过)

    微微的酸

  • 不含泡打粉的完美磅蛋糕

    全蛋(小个)、蛋黄(小个)、细砂糖、无盐黄油、低粉、香草精、水、盐

    综合评分 7.8 (42 做过)

    椒小西

  • Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

    细砂糖、柠檬皮屑、盐之花(一般海盐即可)、全蛋、白朗姆酒、淡奶油(乳脂成分35%)、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮(切成3mm丁状)、#【细砂糖】(糖浆部份)、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】(可省)

    综合评分 8.3 (649 做过)

    大力力

  • 干果磅蛋糕

    红枣干、低筋粉、无盐黄油、细砂糖、全蛋、泡打粉、蔓越莓干、朗姆葡萄干、糖渍香橙干、杏子干、核桃

    6 做过

    小麦子Vicky

  • 简单香蕉蛋糕

    香蕉、低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、炼乳、植物油

    综合评分 7.5 (13166 做过)

    沈知味

  • 果茶蛋糕

    葡萄干、坚果碎、热果茶、自发粉、糖、鸡蛋(中等大小)

    3 做过

    Serena很宅

  • 完美版美式胡萝卜蛋糕

    鸡蛋、buttermilk(白脱牛奶)、植物油(无味的)(原配方是180ml)、白糖(原配方是300g)、香草精、肉桂粉、盐、中筋面粉(普通面粉)、小苏打、胡萝卜擦成屑状(3根中等胡萝卜)、椰丝、核桃碎(切的很碎很碎)、切碎的菠萝罐头(带汁的那种)、葡萄干、表面的奶酪糖霜、奶油奶酪、糖粉、香草精、黄油

    综合评分 7.2 (311 做过)

    0李大呆0

  • PH盐之花巧克力磅蛋糕

    无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

    综合评分 8.5 (943 做过)

    0夏天0

  • 抹茶红豆磅蛋糕

    无盐黄油、抹茶粉、糖、室温鸡蛋、低粉、泡打粉、白巧克力、红豆

    综合评分 7.6 (392 做过)

    0夏天0

  • 绝品抹茶奶酥磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋(室温)、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉(奶酥)、低筋面粉(奶酥)、美国大杏仁粉/巴旦木粉(奶酥)、冷藏无盐黄油(奶酥)、细砂糖(奶酥)

    综合评分 7.9 (865 做过)

    奶油樱桃

  • 干果磅蛋糕

    西梅干、低筋粉、无盐黄油、微粒细砂糖、全蛋、泡打粉、蔓越莓干、杏子干、朗姆葡萄干、糖渍香橙干、核桃

    综合评分 8.7 (2524 做过)

    爱整蛋糕滴欢