爱上烘培,玩转烤箱

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创建时间: 2014-12-23      最后修改: 2023-10-11
80 菜谱
  • 鲜香草黄油饼干(红极一时呱呱饼)

    自制陈年香草细砂糖、无盐黄油、低粉、高粉、海盐、可食鲜植物香草(任意品种会去医院的)

    综合评分 8.0 (1501 做过)

    呱呱呱呱

  • 薄饼脆皮火腿pizza

    芝士碎、高筋面粉、橄榄油、温水、酵母、盐、糖、火腿片、青椒片、玉米粒、番茄酱

    综合评分 8.3 (2439 做过)

    une_shanshan

  • 提拉米苏

    淡奶油、奶油奶酪、柠檬汁、蛋黄、细砂糖、咖啡酒、手指饼干、可可粉、糖粉

    综合评分 8.0 (4227 做过)

    君之

  • 马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

    杏仁粉、蛋白、糖粉、细砂糖、食用色素

    综合评分 6.9 (3750 做过)

    君之

  • 蛋挞

    低筋面粉、黄油、黄油、细砂糖、盐、水、淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄、低粉

    综合评分 8.5 (182 做过)

    孙朱朱

  • 番茄披萨

    高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、温水、橄榄油、盐、砂糖、蛋黄、黄甜椒、马苏里拉奶酪丝、番茄、香肠、培根、洋葱、青椒、番茄酱/披萨酱

    综合评分 7.8 (488 做过)

    美食情书

  • 意式马卡龙

    蛋白粉、TPT粉 (杏仁粉200g+糖粉200g)、老化蛋清 (入TPT)、色素 (我用的是DR色粉)、矿泉水、细砂糖、新鲜蛋清

    综合评分 7.9 (650 做过)

    小麦子Vicky

  • 百变塔皮君(蛋挞/水果派)

    塔皮、低筋粉、水、蛋黄、白糖、盐、黄油、塔水、牛奶、白糖、鸡蛋、塔馅、新鲜水果

    综合评分 7.8 (401 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 巧克力咖啡榛子挞

    低筋面粉(挞皮)、白砂糖(挞皮)、盐(挞皮)、无盐黄油(挞皮)、鸡蛋(挞皮)、冰水(挞皮)、淡奶油(馅料)、牛奶(馅料)、半甜巧克力(馅料)、白砂糖(馅料)、浓缩咖啡粉(馅料)、肉桂粉(馅料)、咖啡利口酒(馅料)、香草精(馅料)、盐(馅料)、常温鸡蛋(馅料)、榛子

    综合评分 8.5 (18 做过)

    夏日蔷薇rosa

  • 椰蓉开口酥

    中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

    综合评分 8.4 (7067 做过)

    nee小木

  • 法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart

    塔皮配料(黄油、100g砂糖、面粉、杏仁粉、鸡蛋)、黄油、砂糖、普通面粉 (plain flour)、杏仁粉、鸡蛋、馅(水果、酒、砂糖、香草精、奶油、4个鸡蛋)、水果干儿、甜品酒、香草精、浓奶油(double cream)、鸡蛋

    28 做过

    聪儿,飞

  • 葱火腿司康

    低粉、牛奶、无盐黄油、鸡蛋、糖、泡打粉、盐、火腿(或培根或午餐肉都行)、小葱、海椒面(微辣)

    综合评分 7.9 (1927 做过)

    王光光光光

  • 抹茶卡仕达泡芙

    低粉(泡芙)、抹茶粉(馅)、黄油(泡芙)、水(泡芙)、鸡蛋(泡芙)、盐(泡芙)、低粉(馅)、蛋黄(馅)、白糖(馅)、牛奶(馅)

    综合评分 7.6 (525 做过)

    王光光光光

  • 水果乳酪塔(热烤式)

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、无糖酸奶(浓稠型)、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬汁、玉米淀粉、#表面装饰、各种莓果、蜂蜜或镜面果胶、可食用绿色植物叶子

    综合评分 8.1 (1274 做过)

    奶油樱桃

  • 欢欢乐乐过圣诞——圣诞糖霜饼干

    无盐黄油、糖粉、鸡蛋液、低筋粉、蛋清粉、温开水、糖粉、柠檬汁、食用色素

    综合评分 7.7 (712 做过)

    亦梦亦乐Angel

  • 圣诞节糖霜饼干

    低筋面粉、细砂糖、黄油、鸡蛋液、糖粉、鸡蛋清、食用色素

    综合评分 7.6 (1801 做过)

    零零烘焙

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