葱火腿司康

7.8 综合评分
1487 人做过这道菜
外头酥脆内里软呼的司康不要太好吃了! 这款咸口的不仅葱香味十足少糖也减少一些卡路里的摄入 搭配一杯喜欢的茶水愉快的过一个冬日的下午茶~

用料  

低粉 130g
无盐黄油 40g
牛奶 10g
40g
泡打粉 4g
10g
2g
鸡蛋 15g
火腿肠 适量
小葱 适量

葱火腿司康的做法  

  1. 低粉和泡打粉、糖、盐混合 黄油切小块软化后加入粉类材料用手搓揉均匀呈颗粒状

  2. 牛奶和水混合 加入打散后的鸡蛋液15g混合均匀倒入做法一中稍揉匀后加入适量切碎的小葱和火腿揉成面团 密封放入冰箱25分钟

  3. 烤箱预热180度 然后取出面团擀成2cm厚的面片 切成三角形 用剩下的蛋液刷表面后放入烤箱 180度 中层 15~20分钟左右即可

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葱火腿司康的答疑

  • SueLynn  3年前  
    7
    光光~~~这个分量可以做多少呀?
    作者回复 3年前  
    8
  • 小P.  3年前  
    1
    请问这个揉的面团是有点沾手的还是可以成团的那种啊? 烤完后里面是很软的感觉么?
    作者回复 3年前  
    面团不是揉的
  • Vera-333  24天前  
    0
    总共只有130克粉,居然要用40克水10克牛奶,还有15克蛋液,总共65克液体,试问能揉成不粘手的面团吗?
    作者回复 24天前  
    130粉量和65液体量等于是2:1这是最基本的了 且况牛奶和蛋液都不能算百分之百的液体就更不提了 能不能揉成团我觉得我的头图和步骤已经表明了

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