自制中式酱料

万能肉酱

猪肉糜、蒜末、姜末、绍酒、生抽、甜面酱、玉米油

综合评分 8.6 （180 做过）

jue

《小技巧》如何熬制猪油

猪肥油 或 猪板油、水、筛网、耐高温器皿（不锈钢碗）

综合评分 8.9 （125 做过）

Tinrry甜悦

XO酱

瑶柱、虾仁、香菇、蒜粉、红葱头、蚝油两、生抽、冰糖、白胡椒粉

综合评分 8.4 （58 做过）

labrador

超美味辣油

凤尾鱼、牛肉干、辣椒粉、豆瓣酱、洋葱、大蒜、虾米、色拉油

4 做过

ran

自制椒盐

花椒、小茴香、白芝麻、盐

综合评分 8.9 （661 做过）

我很家常

自制剁椒

泰椒、红椒、姜、蒜、盐、白糖、高度白酒

0 做过

肖艾米

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （656 做过）

阿夸夸

自制印度咖喱粉

姜黄、小茴香粉、红椒粉、葫芦巴粉、绿豆蔻粉、月桂叶粉

2 做过

小白素食记录

自制泰式咖喱酱

香菜籽、新墨西哥干辣椒、虾酱、Kaffirlime皮屑、Kaffirlime叶、香菜碎（整棵包括茎）、香茅、兰姜、大蒜、红葱头

2 做过

南半球的小猫

黑胡椒酱

黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油

综合评分 8.3 （381 做过）

耀婕

自制味精

干香菇、海米、裙带菜

5 做过

王洛堇

芝麻沙拉酱汁

芝麻、芝麻酱、普通沙拉酱、酱油、水

综合评分 8.5 （13 做过）

岚小新

南瓜泥

南瓜、青豆、盐、黑胡椒粉

综合评分 7.3 （108 做过）

小白素食记录

防潮糖粉

白砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.9 （88 做过）

坨坨妈

自制肉松

猪后腿肉、咖喱粉、大料、酱油、盐、糖、葱、姜

综合评分 7.9 （516 做过）

野原广志的老婆