星厨驾到

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创建时间: 2014-10-11      最后修改: 2020-09-06
51 菜谱
  • 生煎包

    面粉、肉馅、大葱花、鸡蛋、花椒水、盐、绍酒、生抽、香油

    综合评分 8.3 (1632 做过)

    食尚小米

  • 锅巴肉片

    锅巴、猪精瘦肉、姜、蒜、葱白、泡红辣椒、干香菇、冬笋、料酒、糖、香醋、酱油

    综合评分 8.0 (154 做过)

    labrador

    理由:锅巴肉片是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。以猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗等为原料制成的美味佳肴,上菜形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆。(锅巴的做法不太一样)

  • 刀削面

    高粉、鸡蛋、盐、水

    37 做过

    营养师蓝冰滢

  • 炒刀削面

    刀削面、羊肉丝或条、西红柿、洋葱、绿豆芽、青椒、孜然料

    综合评分 7.5 (338 做过)

    西木三吉

    理由:牛肉炒刀削面

  • 芒果雪媚娘

    熟糯米粉、动物淡奶油、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、色拉油、芒果肉丁、糖

    综合评分 8.2 (1948 做过)

    恋上蓝天的双鱼

    理由:雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。(剧中水果是哈密瓜)

  • 超Q润柠檬戚风蛋糕

    蛋黄、细砂糖A、沙拉油、水、柠檬汁、低筋面粉、盐、柠檬皮碎(去除白色部分)、蛋清、细砂糖B

    11 做过

    喀嚓

    理由:戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。

  • 蜂蜜玛德琳

    低筋粉、蜂蜜、融化黄油、蛋、细砂糖、泡打粉

    综合评分 7.5 (1393 做过)

    八卦兔JadeCw

    理由:孔哥获胜的作品喔!玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。

  • 凤梨酥

    低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐、冬瓜(去皮去籽)、菠萝(去皮)、细砂糖、麦芽糖

    综合评分 8.2 (3925 做过)

    君之

    理由:凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。

  • 甜甜圈

    炸油、高筋面粉、水、干酵母、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、奶粉、糖粉

    综合评分 8.0 (3735 做过)

    君之

    理由:甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

  • 菠萝包

    高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

    综合评分 7.7 (7857 做过)

    君之

  • 台湾盐酥鸡

    鸡、酱油、米酒、麻油、地瓜粉、大蒜、五香粉、肉桂粉、椒盐粉、胡椒粉

    综合评分 8.0 (93 做过)

    饭博士

  • 烤脑花

    猪脑、大头菜、小葱、香菜、白菜叶、小米椒、辣椒粉、味精、盐、藤椒油、食用油、孜然粉

    综合评分 7.8 (66 做过)

    VIVIAN-12

    理由:烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃,采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。

  • 铁板鱿鱼

    鱿鱼、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁

    20 做过

    绿野仙踪olivia

    理由:铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。

  • 鲜肉小馄饨

    猪肉馅、馄饨皮、紫菜、小葱、生抽、高汤、油、淀粉、盐

    综合评分 8.2 (5203 做过)

    随心煮意

    理由:小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨,是江淮地区汉族名小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。

  • 烤羊肉串

    羊腿肉、生抽、油、盐、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉

    综合评分 8.0 (384 做过)

    伧佃雪乃

    理由:以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤,基本是属于大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。

  • 手抓饼

    面粉、葱花、盐、五香粉、香油

    综合评分 7.9 (648 做过)

    梅依旧

    理由:原名葱抓饼,起源于台湾。由天津葱油饼演变而来。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。