厨房菜鸟需要的基础方子〜〜

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创建时间: 2013-12-14      最后修改: 2020-09-06
40 菜谱
  • 塔皮

    黄油、低筋粉、鸡蛋黄、水、砂糖、盐

    综合评分 8.7 (558 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉

    面粉、水(面粉重量的1/2)

    综合评分 8.3 (232 做过)

    小C素食

  • 奶黄包的奶黄馅

    白糖 200G、鸡蛋 100G、鲜奶 100G、黄油 50G、面粉 50G

    综合评分 7.8 (3049 做过)

    舔呀舔小饭碗

  • 豆渣版素肉松

    豆渣、生抽、鱼露、白糖、熟白芝麻、食用油

    综合评分 7.7 (503 做过)

    盘子会唱歌

  • 自制素肉松

    黄豆、黑豆、小米、核桃、黑芝麻、红糖、生抽、橄榄油

    12 做过

    雯婷茜子

  • Pizza面的和面法

    高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

    综合评分 8.3 (617 做过)

    olivia85

  • 面包机自制肉松

    猪瘦肉、白芝麻、生抽、老抽、食用油、细砂糖、盐、葱姜

    综合评分 8.6 (5237 做过)

    木亭子96

  • 自制凉粉

    绿豆淀粉、清水

    综合评分 8.1 (502 做过)

    apple爱自己

  • 荷兰酱--Hollandaise Sauce

    白胡椒粉、黄油、白醋、柠檬汁、蛋黄、辣椒粉、水

    0 做过

    就叫我陳先生

  • 陕西凉皮

    面粉、面筋、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子

    综合评分 8.4 (769 做过)

    summer的家

  • 芋圆

    地瓜淀粉、马铃薯淀粉、芋头、紫薯、红心地瓜、白糖(有糖粉更好哈)

    综合评分 7.8 (4513 做过)

    apple爱自己

  • 蜜豆

    红豆、冰糖、水

    综合评分 8.4 (498 做过)

    独问小楼东畔

  • 基础泡芙

    低筋面粉、水、黄油、糖、盐、鸡蛋

    综合评分 8.8 (19591 做过)

    君之

  • 栗子泥

    栗子、黄油或植物油(没特殊味道的都行)、水、白砂糖、香草精或香草豆荚、朗姆酒

    综合评分 8.0 (23 做过)

    Shirley糊田田

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