吃草使我快乐

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按照范志红老师的建议,勇敢快乐的吃蔬菜吧少年!


蒸煮炖赛高,尽量不煎炸,只用少油炒

1.大红色的蔬菜含有番茄红素,紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素,橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素,绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。常吃五色蔬菜,对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。

2.需要每天摄入500~1000克的蔬菜,而且别忘记,其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。记得蔬菜烹调应当清淡,油脂浸透、炒糊烤焦的蔬菜,是没有防癌效果的。
创建时间: 2013-11-22      最后修改: 2020-09-07
33 菜谱
  • 自制关东煮

    昆布、#汤底#、白萝卜、苹果、胡萝卜、干香菇、昆布(或干海带)、生抽、盐、水、#配菜、圆白菜、煎豆腐、海带结、娃娃菜、鲜香菇或平菇、玉米、

    综合评分 8.3 (3420 做过)

    小白素食记录

  • 手撕杏鲍菇

    杏鲍菇、香葱、姜、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐、(调味料请根据自己口味酌情调整)

    综合评分 8.3 (6595 做过)

    烟火间

  • 白灼菜心

    广东菜心、蒜头、蚝油、生抽、盐、油

    综合评分 7.8 (2755 做过)

    山林厨房

  • 韭黄炒滑蛋

    鸡蛋、韭黄、红椒、盐、淀粉水、酱油、料酒

    综合评分 7.2 (51 做过)

    籁籁的博客

  • 泉水煮萝卜

    白萝卜、香菜、新鲜朝天椒、生抽、陈醋、花椒粉

    综合评分 8.3 (351 做过)

    小白素食记录

  • 鲜味油淋芦笋

    芦笋、姜末、蒜末、红椒丝、生抽、芝麻油、白糖、油、盐

    综合评分 7.9 (4557 做过)

    王光光光光

  • 素卤藕片

    藕、生姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、冰糖、盐、香菇蒂、老抽

    综合评分 7.2 (331 做过)

    小白素食记录

  • 胡萝卜姜汤

    椰浆粉、胡萝卜、生姜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、水

    综合评分 7.8 (112 做过)

    小白素食记录

  • 浇汁香菇油菜

    香菇、小油菜、姜末、淀粉、冷水、生抽、糖

    综合评分 7.8 (2739 做过)

    小白素食记录

  • 凉拌芝麻西兰花

    西兰花、香菜、蒜、葱、芝麻、生抽、糖、鸡精、干辣椒、油

    综合评分 9.3 (93 做过)

    olivia85

  • 腌西兰花梗

    西兰花梗、盐、陈醋、生抽、糖

    综合评分 8.8 (1036 做过)

    小白素食记录

  • 生拌蒿子秆

    蒿子秆嫩尖、糖、生抽、醋、朝天椒、香油

    综合评分 8.2 (39 做过)

    小白素食记录

  • 果仁菠菜

    红衣花生、菠菜、蒜末、盐、醋、辣椒油、糖

    综合评分 8.0 (838 做过)

    方方球

  • 和风菠菜

    菠菜、木鱼花、日式酱油、松子油

    综合评分 7.7 (16 做过)

    呤儿

  • 白灼小油菜

    小油菜、油、盐、鸡精、姜、蒜、红椒、味极鲜

    综合评分 7.6 (157 做过)

    nono一个人吃饭

  • 响油白菜

    白菜、生抽、陈醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、油、白芝麻

    综合评分 7.9 (1873 做过)

    小白素食记录