鲜味油淋芦笋

8.0 综合评分
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用一份很容易调制的酱汁给煮的鲜嫩的芦笋入味,既能突出食材的鲜,又简单到不劳你动菜刀。

用料  

芦笋
姜末、蒜末
红椒丝
生抽
芝麻油
白糖

鲜味油淋芦笋的做法  

  1. 芦笋根部去老皮 切去老梗 洗净切长段 放入沸水中煮熟 捞出沥干水份摆盘备用

  2. 生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开 浇在芦笋上

  3. 姜末、蒜末撒在芦笋上 食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上 最后撒上红椒丝即可

小贴士

1.食谱摘自美食堂 建议的酱油是金标生抽

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