裱花无能,来尝试下那些简单又洋气的装饰手法

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其实没有精致的裱花,蛋糕一样很高端很洋气很上档次,昂~
创建时间: 2013-10-23      最后修改: 2020-09-06
22 菜谱
  • 圣诞麋鹿蛋糕卷

    #可可蛋糕卷、鸡蛋(60-65g)、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、#内馅及装饰、淡奶油、细砂糖或糖粉、草莓、黑巧克力笔(眼睛)、M&M豆(鼻子)、pretzel小饼干(耳朵)

    综合评分 8.3 (403 做过)

    胖球闪电猴

  • 妖怪小三明治

    巧克力笔、吐司、喜欢的果酱、装饰糖(或草莓果酱)

    6 做过

    Kanaho

  • 黄桃中乳酪蒙布朗

    罐头黄桃、奶油乳酪、黄油、低粉、甜味栗子膏、牛奶、蛋黄、淡奶油、朗姆酒、柠檬汁、蛋白、白砂糖、烘焙用开心果

    6 做过

    异海

    理由:原来黄桃可以这么处理,切成小块好蒙啊

  • 紫薯慕斯蛋糕

    低粉、紫薯泥、淡奶油、蛋黄、白砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、白砂糖、盐、白醋、朗姆酒、紫薯泥(去皮蒸熟过筛)、淡奶油、郎姆酒、白砂糖、淡奶油、牛奶、鱼胶粉

    综合评分 7.9 (104 做过)

    bada小美

    理由:紫色的美

  • 桂花天使戚风蛋糕

    洋鸡蛋、棉白糖、低粉、干桂花、色拉油、清水

    10 做过

    子瑜妈妈

    理由:清秀美~

  • 巧克力草莓奶油蛋糕

    中筋面粉、玉米淀粉、可可粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、Thickenedcream、酸奶油、细砂糖、可可粉、香草精

    综合评分 7.7 (292 做过)

    南半球的小猫

    理由:美的令人窒息

  • 栗子奶油蛋糕

    粟子馅、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、玉米油、牛奶、栗子馅、淡奶油、淡奶油、白砂糖、糖炒栗子

    综合评分 6.4 (26 做过)

    美妈

    理由:两层奶油面条一起铺,更有层次感

  • 蓝莓装饰蛋糕

    牛奶巧克力、新鲜蓝莓、动物性淡奶油、低筋面粉、大杏仁、细砂糖、糖粉、鸡蛋、黄油

    综合评分 8.9 (287 做过)

    君之

    理由:经典款

  • 生日蛋糕

    全蛋、淡奶油、砂糖、糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

    综合评分 8.6 (88 做过)

    carrie暖暖

    理由:如果蛋糕侧面的奶油搞不定,这是个好办法噢

  • 蒙布朗风栗子蛋糕

    栗子泥、低粉、粟粉、淡奶油、小号蛋白、糖、小号蛋黄、融化黄油、可可粉、水、朗姆酒、糖粉

    综合评分 7.1 (157 做过)

    .呦呦.

    理由:栗子面条你好美,而且还告诉我们栗子泥要过筛。。不然会挤爆口。。。所以我们还是买现成的栗子泥嘛

  • 草莓奶油柠檬蛋糕

    无盐黄油、中筋面粉、酸奶油、细砂糖、柠檬皮屑、鸡蛋、香草精、泡打粉、鲜榨柠檬汁、鲜榨lime汁、细砂糖、奶油、酸奶油、柠檬酒、细砂糖、香草精、草莓、糖粉

    综合评分 8.3 (26 做过)

    南半球的小猫

    理由:还是需要等到草莓季,要不换种水果试试?

  • 热带水果慕斯

    百香果果肉、芒果、香蕉、百香果、柠檬汁、白砂糖、白砂糖、苹果果胶、热带水果果泥、淡奶油、戚风蛋糕片、白砂糖、蛋黄、吉利丁片、蛋白、白砂糖、水、百香果酱汁、烤熟的杏仁碎片、打发的淡奶油、椰丝和椰蓉、切丁的芒果

    2 做过

    bada小美

    理由:椰丝,杏仁片,水果的综合装饰法,值得尝试~

  • 椰香戚风蛋糕

    A低筋面粉、B鲜奶油、B椰肉碎、A蛋黄、A细砂糖、A椰浆、A植物油、B细砂糖、B草莓、B蓝莓、蛋白、细砂糖

    17 做过

    妍色

    理由:椰丝椰丝椰丝YES~还可以自由搭配水果~

  • 焦糖栗子蛋糕

    低筋面粉、熟栗子磨粉、煮好的栗子、蛋黄、细砂糖、牛奶、植物油、蛋白、冷水、鲜奶油、热水、黄油、糖粉

    综合评分 7.8 (56 做过)

    妍色

    理由:先得脱个漂亮的模才有那种质感唷

  • 柠檬杏仁蛋糕

    杏仁膏、中筋面粉、柠檬皮屑、泡打粉、盐、糖、沙拉油、橄榄油、室温鸡蛋、柠檬利口酒、室温黄油

    7 做过

    TELLA

    理由:糖粉和杏仁片的简单搭配

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