红葱香酱炸鸡块

用料  

鸡胸肉 1片
洋葱 1/2颗
青葱 2根
蒜头 2颗
辣椒 1/3条
牛头牌红葱香酱 4大匙
酱油 1小匙
太白粉 1大匙
酱油 1小匙

红葱香酱炸鸡块的做法  

  1. 鸡胸肉、洋葱切成块状;青葱切段;蒜头、辣椒切片备用

  2. 取一容器,放入全部醃料搅拌均匀,把作法1的鸡胸肉块放入醃渍20分鐘备用

  3. 将作法2的鸡胸肉块放入油温190度的油锅中,炸至金黄色,捞起沥油备用

  4. 另热一炒锅,加入一大匙沙拉油(材料外),加入作法1的其餘材料爆香,再放入牛头牌红葱香酱炒香

  5. 作法4放入作法3的炸鸡块,炒匀烩煮入味即可

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