泰式凉拌海鲜

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用料  

虾仁 50g
花枝 50g
洋葱 80g
小番茄 5颗
大蒜 3颗
花生 30g
香菜 10g
牛头牌泰式酸辣汤块 1颗
70cc
1/2小匙
芶芡汁-太白粉 10g
芶芡汁-水 10cc

泰式凉拌海鲜的做法  

  1. 虾仁颇剖背去肠泥、花枝切片、洋葱切丝、大蒜切末、小番茄切十字刀、香菜切段备用

  2. 将海鲜烫熟泡冰水沥乾备用,牛头牌泰式酸辣汤块加水融化混合勾芡成酱汁备用

  3. 将海鲜、洋葱丝、蒜碎、小番茄及香菜加入酱汁拌匀,撒上花生碎即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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泰式凉拌海鲜的答疑

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