碳烤圆茄

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用料  

圆茄 2个
牛头牌素食沙茶酱 2大匙
3大匙
素蠔油 1大匙
细砂糖 1大匙

碳烤圆茄的做法  

  1. 圆茄洗净沥乾水分,切2公分厚圆片备用

  2. 将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用

  3. 将作法1圆茄片放入烤架上乾烤约3分鐘,以刀在表面均匀戳上几个小洞,均匀抹上作法2烤酱,再翻烤约3分鐘即可

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