韩式海鲜红葱煎饼

用料  

透抽 1/2尾
虾仁 30g
蒜头 2颗
辣椒 1/3条
九层塔 1根
韩式煎饼粉 150g
全蛋 1粒
适量
牛头牌红葱香酱 2大匙
香油 1小匙
1小匙

韩式海鲜红葱煎饼的做法  

  1. 透抽洗净切成小圈状;虾仁切背剔除沙筋,都放入滚沸的水中汆烫,过冷水沥乾备用

  2. 蒜头、辣椒、九层塔切成碎状备用

  3. 取一容器,放入煎饼粉的所有材料,用汤匙搅拌均匀

  4. 将做法1的透抽和虾仁、作法2的所有材料与所有的调味料一起加入作法3的麵糊裡,搅拌均匀备用

小贴士

韩式煎饼粉在一般量贩店、超市均有贩售,如果是不吃海鲜的朋友,可以用肉类取代海鲜,先将肉类切成小丁状,以大火翻炒并调味,一样加入韩式煎饼麵糊,搅拌均匀,以小火煎至二面上色,就是美味的韩式鲜肉煎饼

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