酸菜肉丝面

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用料  

酸菜肉丝面的做法  

  1. 酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝(不喜欢吃辣可以不放)

    酸菜肉丝面的做法 步骤1
  2. 锅里放油,七八成热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味。

    酸菜肉丝面的做法 步骤2
  3. 加入一小碗水,水开后把肉丝放进去,熬制几分钟,加点鸡精。(酸菜本身够咸了,可以不放盐)

    酸菜肉丝面的做法 步骤3
  4. 面条煮好控干水分挑入碗里,倒入刚刚熬制好的酸菜汤,撒上葱花即可。

    酸菜肉丝面的做法 步骤4

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