西红柿鸡蛋面

7.5 综合评分
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《清新爽口的西红柿鸡蛋面》

用料  

鸡蛋 1个
番茄 2个
鸡精
食用油
面条

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 准备所需食材。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加少许盐打散,西红柿去皮切块。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,倒入蛋液炒散,加入西红柿。砖家不是说西红柿要炒久一点才可以炒出番茄红素么,所以就是使劲翻炒,加一小碗水,再加点盐、鸡精。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 在炒西红柿鸡蛋的时候另外用锅把面条煮好,挑入碗里,倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋,撒上葱花。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

1.我喜欢用装蛋液的碗去盛水,比直接用清水感觉要好些,这样的话煮出来的汤是奶白色的。
2.加一两个青椒进去也不错,吃起来微辣,而且颜色看起来更清新。

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