土豆花

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用料  

土豆花的做法  

  1. 土豆削皮切成波浪的形状,放入清水中淘掉淀粉,然后沥干水分备用。芽菜切碎淘洗干净,葱切末。

    土豆花的做法 步骤1
  2. 锅里放油,待油五六成热的时候倒入土豆条,炸两分钟左右捞出。

    土豆花的做法 步骤2
  3. 加入生抽、醋、花椒面、辣椒面、麻油、鸡精、芽菜拌匀装盘,最后撒上葱花即可。(地道吃法应该加入切碎的鱼腥草)

    土豆花的做法 步骤3

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