蛋糕

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最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,
  这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
  在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
  从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
  蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
创建时间: 2011-12-18      最后修改: 2020-12-10
52 菜谱
  • 冬天的第一颗草莓🍓圣诞款🎄草莓大泡芙✨妥妥哒颜值美味 😋快来艾特你的大猪蹄子吧🙈

    酥皮材料:、无盐黄油🧈、糖粉、低筋面粉、泡芙面糊材料:、无盐黄油🧈、全脂牛奶、清水、细砂糖、盐🧂、低筋面粉、鸡蛋🥚、装饰材料:、淡奶油、细砂糖、草莓、糖粉

    综合评分 7.8 (28 做过)

    小小的冬瓜

  • 【视频】焦糖海盐奶油 夹心蛋糕(可以做成盒子蛋糕哦)

    #蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、水、细砂糖、#焦糖奶油、砂糖、淡奶油(加热用)、淡奶油(打发用)、海盐(磨碎)

    综合评分 8.1 (292 做过)

    freesiaa

  • 俄罗斯苹果蛋糕-Bake me!

    青苹果 (Granny smiths)、鸡蛋、糖、面粉、香草精、肉桂粉、糖霜

    综合评分 6.9 (420 做过)

    阿BU

  • 燕麦早餐玛芬

    即食燕麦片、鲜奶、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、橄榄油、泡打粉

    综合评分 6.7 (61 做过)

    笨笨的小精灵

  • 心形脆皮巧克力蛋糕

    鸡蛋、糖、低粉、色拉油、橙汁

    11 做过

    飞雪无霜

  • 巧克力慕斯

    黑巧克力、巧克力海绵蛋糕、淡奶油、蛋黄、蛋白、细砂糖(加入蛋黄里)、细砂糖(加入蛋白里)、水

    综合评分 8.4 (440 做过)

    君之

  • 酸奶蛋糕

    酸奶、鸡蛋、黄油、低粉、玉米淀粉、细砂糖、塔塔粉

    综合评分 7.1 (117 做过)

    伊莲

  • 蔓越莓玛芬

    低筋面粉、蔓越莓、黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉

    综合评分 6.8 (983 做过)

    粉竽粘糖

  • 柠檬杯子蛋糕

    低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、柠檬皮屑、牛奶、糖粉、柠檬汁

    综合评分 6.2 (227 做过)

    君之

  • 简易水果蛋糕

    芝士粉、低粉、鸡蛋、水果、白糖、泡打粉、色拉油

    1 做过

    YOYO

  • 蜂蜜老蛋糕

    低粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、糖

    综合评分 7.5 (1886 做过)

    王光光光光

  • 清蒸香草蛋糕

    低粉、黄油、香草精、鸡蛋、糖

    0 做过

    凌尒尒

  • 可可蛋糕(蒸)

    鸡蛋、玉米淀粉、色拉油、细砂糖、可可粉

    综合评分 7.5 (85 做过)

    呤儿

  • 无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

    帕玛森芝士粉、原味酸奶、蛋白、糖1 (打发蛋白用)、蛋黄、糖2 (打蛋黄用)、粘米粉、牛奶、炼乳、柠檬汁

    综合评分 8.0 (336 做过)

    苗苗桑

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