一直想要亲手实践的老北京传小吃

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在北京最美好的美食记忆。
超爱爆肚,卤煮,各种传统小食,连豆汁儿都爱!
出了北京,哪里找!
也许只能尝试自己做,但总觉得做不出那个味儿啊~
创建时间: 2013-05-18      最后修改: 2020-09-07
28 菜谱
  • 萨其马

    富强粉、炒熟的白芝麻、鸡蛋、泡打粉、水、玉米淀粉、细砂糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 8.2 (831 做过)

    君之

  • 豌豆黄

    脱皮干豌豆、细砂糖、水

    综合评分 8.3 (1874 做过)

    君之

  • 艾窝窝

    玫瑰酱、熟面粉、糯米、大杏仁、葡萄干、核桃仁、白芝麻、糖桂花

    6 做过

    紫色透明

  • 老北京十三绝————艾窝窝

    江米、红豆、红糖、糖桂花、面粉、椰丝、白芝麻、枸杞

    综合评分 8.0 (46 做过)

    小熹

  • 老北京自来红

    熟面粉、普通面粉、白砂糖、麦芽糖、冰糖、香油、小苏打、开水、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、红色食用色素

    综合评分 8.4 (264 做过)

    君之

  • 蜜三刀

    中筋面粉、花生油、白芝麻、水、中筋面粉、麦芽糖、花生油、泡打粉、水

    综合评分 8.1 (311 做过)

    君之

  • 老北京豆汁儿

    绿豆、水

    1 做过

    若水小厨

  • 熬豆汁儿&淋麻豆腐

    豆汁儿

    3 做过

    风中彩虹

  • 糖火烧

    面粉、芝麻酱、红糖、干酵母、温水

    综合评分 7.4 (193 做过)

    风中彩虹

  • 老北京面茶

    小米面或黍子面、麻酱、香油、熟芝麻、花椒、盐、姜粉

    2 做过

    风中彩虹

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