#配方共做了3个口味,每个口味20只左右,共60只,风炉3盘、#焦糖杏仁(约20只)、黄油、水饴(玉米糖浆)、细砂糖、海盐、杏仁片、糯米船、#黑芝麻(约20只)、黄油、水饴(玉米糖浆)、细砂糖、海盐、黑芝麻、白芝麻、糯米船、#混合坚果(约20只)、黄油、水饴(玉米糖浆)、细砂糖、海盐、南瓜子+巴旦木+腰果+核桃、糯米船
综合评分 8.8 (323 做过)
一、粉类材料(混合均匀)、面粉(无论什么面粉都可以做司康,但不要用高筋,避免起筋)、盐、泡打粉(不可替代,只有酵母的请去找酵母的菜谱,我这是泡打粉菜谱,回答不了酵母的问题)、细砂糖(这个糖量是不放配料(蔓越莓/巧克力/蓝莓等会增加甜度)的原味司康,且是甜口不需要配果酱吃的,所以糖度比较足,要加料或者不喜甜的,可根据个人口味减少)、二、液体材料(混合均匀)、淡奶油(可用牛奶替代)、鸡蛋(中等大小,鸡蛋太大会直接影响液体的多少,如果鸡蛋比较大请一定一定不要把液体一次性倒完)、香草精、三、必备材料、无盐黄油(冰)、四、其他添加材料(可要可不要)、如蔓越莓/高温巧克力豆等,根据个人口味选择
综合评分 8.9 (4982 做过)
#布列塔尼酥饼、低粉、杏仁粉、无盐黄油(发酵最好)、蛋黄、食盐(海盐更好)、糖粉、泡打粉、全蛋液(刷面用)、#柠檬奶馅、柠檬汁(果茸或柠檬挤都行)、百香果汁(果茸或自己过滤都行)、细砂糖、全蛋液、玉米淀粉、吉利丁片(未泡水净重)、香草荚(可用香草精代替)、朗姆酒、无盐黄油、#柠檬香缇、黄柠檬皮屑(只取黄色部分,不要白色)、淡奶油、细砂糖、香草荚(可用香草精代替)、朗姆酒
综合评分 9.1 (7 做过)
直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶
综合评分 8.1 (274 做过)
巧克力蛋糕卷、鸡蛋、低粉、细砂糖、色拉油、牛奶、可可粉、开水、巧克力奶油、法芙娜巧克力、奶油a、奶油b、细砂糖、蛋糕卷淋面、法芙娜巧克力、黄油、坚果碎(花生,榛子,巴旦木碎任意你喜欢的)
综合评分 8.2 (300 做过)