厨房小技能

赖版莎莎酱（沙拉就酱）

西红柿、红辣椒或青椒、紫皮洋葱、蒜、柠檬、香菜、橄榄油、盐、黑胡椒

综合评分 8.8 （56 做过）

小赖子-1

彩色水饺

鲜肉、红苋菜、菠菜、鸭蛋、面粉、金针菇、木耳、盐、香油、花生油、鸡精

综合评分 8.6 （2511 做过）

堂妈小厨

自制虾皮味精

虾皮

综合评分 8.9 （96 做过）

堂妈小厨

酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

#开坛（以下均以5斤容量小坛为准）、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐（泡菜盐）、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒（桂林三花为佳，可用二锅头替代）、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋（或甜竹笋）、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

综合评分 8.1 （82 做过）

凯特猫菲娅

香草海盐【Herb Salts】

#蒜香香草海盐、大蒜、迷迭香、百里香、海盐（无碘）、罗勒、#橙香百里香海盐、百里香、海盐（无碘）、橙皮、洋葱粉、大蒜、#柠香欧芹迷迭香海盐、欧芹、迷迭香、黄柠檬皮、青柠檬皮、鼠尾草、海盐（无碘）

综合评分 8.9 （41 做过）

凯特猫菲娅

一颗鸡蛋做厚蛋烧

鸡蛋（最好大点）、盐或糖、油

综合评分 9.1 （11 做过）

胡萝卜熊

干鲍鱼的泡发

鲍鱼、纯净水

综合评分 7.0 （20 做过）

美小猪猪猪

吉利丁片和吉利丁粉的用法（最全）

水

0 做过

LittleAstudio

做有深度的好酸奶

#原味酸奶、巴氏杀菌奶、无糖脱脂/全脂奶粉、乳酸菌粉、#开菲尔酸奶、开菲尔菌粒、塑料滤网、杯子、巴氏杀菌奶、#希腊酸奶、普通酸奶、纱布/咖啡滤纸

综合评分 9.1 （14 做过）

喃猫

食材实验室－－如何烹饪老外超市的蔬菜

#欧洲防风parsnip、香烤欧防风、欧防风炒肉丝、#甜菜根beets、酸辣泡菜、素罗宋汤、杂菜汤、#欧芹parsley、鲜蔬欧芹鳕鱼汤、#洋蓟/朝鲜蓟artichoke、水煮洋蓟、#韭葱leek、葱爆牛肉、#小红萝卜raddish、糖醋萝卜、萝卜叶煎饼、排骨小萝卜汤、#羽衣甘蓝kale、汤、#球茎茴香fennel、球茎茴香炖牛肉、#孢子甘蓝brussels sprout、孢子甘蓝炒肉、蒜香烤孢子甘蓝、#莳萝dill、蒜香莳萝蘑菇

4 做过

颠颠颠小勺

一朵芒果花

芒果

综合评分 8.9 （699 做过）

Jann_

猕猴桃花篮

大个猕猴桃

3 做过

雨鸾

平滑如镜的蛋羹

鸡蛋、生抽、香油、香葱、所用时间、主图所用容器、盐

综合评分 9.0 （2361 做过）

动妈要做一道好看的菜

番茄玫瑰花

番茄、薄荷叶

综合评分 8.3 （295 做过）

居然