裱花学习篇

74 收藏
创建时间: 2016-10-13      最后修改: 2021-03-23
54 菜谱
  • 异形蛋糕钱袋生日蛋糕(福袋生日蛋糕)

    6寸芭比娃娃胚、夹层奶油、外层黄色抹面奶油、水果、甘纳许、装饰用的巧克力金币

    综合评分 8.3 (317 做过)

    七秒钟记忆-3

  • 解读数字蛋糕

    巧克力海绵蛋糕、淡奶油、水果

    综合评分 8.3 (1073 做过)

    菜菜妈的精彩生活

  • 渐变色奶油抹面

    淡奶油、细砂糖、AC色素

    综合评分 8.8 (39 做过)

    wingsfantasy

  • 戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)

    蛋黄液、蛋黄、糖粉、色拉油、牛奶、低筋粉、泡打粉、蛋白液、蛋白、糖粉、柠檬汁

    综合评分 8.1 (2744 做过)

    躺着吃饺子

  • 奶油蛋糕抹面小技巧

    淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

    综合评分 8.4 (1069 做过)

    Ada-CaKe

  • 可可方形装饰蛋糕

    可可蛋糕、淡奶油、细砂糖、蓝莓或其它装饰水果

    综合评分 8.6 (1240 做过)

    绿野仙踪wu

  • 焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕

    #1.咖啡蛋糕体#、蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、植物油、热水、无糖咖啡粉、#2.焦糖核桃#、细砂糖、水饴或普通麦芽糖、核桃仁、#3.酒糖液#、砂糖、水、朗姆或咖啡酒(可以单用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已经足够)、#4.咖啡芝士酱#、细砂糖、水、蛋黄、奶油芝士、吉利丁、无糖咖啡粉、热水、香草精、#5.香草卡仕达奶油#、牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、吉利丁、香草精、淡奶油

    综合评分 8.1 (98 做过)

    暴食颓颓渣shabby·chic

  • 龙猫蛋糕

    6寸戚风、淡奶油、糖、白巧克力、黑巧克力

    综合评分 8.3 (133 做过)

    chocolate黑公主

  • 龙猫蛋糕

    六寸蛋糕胚、稀奶油、糖、草莓、黑色和白色巧克力

    综合评分 8.1 (38 做过)

    大侦探兔美酱

  • 韩式裱花配方—豆沙奶油霜

    水性白豆沙、软化黄油(总统)、(此为10月10日所发原方)

    综合评分 8.5 (386 做过)

    桃器

  • 白巧克力甘纳许淋面(更新详解)

    淡奶油、白巧克力、食用色素(见步骤)

    综合评分 6.9 (169 做过)

    AutumnQ

  • 【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚

    #蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、色拉油(任何无味道的油)、牛奶或者清水、细砂糖A(蛋糕用)、玉米淀粉(放在糖A里)、#奶油和装饰材料、淡奶油、细砂糖B(淡奶油用)、芒果(或者其他水果)、香草精(可不放)、朗姆酒(可不放)

    综合评分 7.7 (5659 做过)

    鱼皮皮peper

上一页1234