所爱山海

玉米嫩兔

兔腿肉、玉米、姜、蒜、干辣椒、花椒、泡椒、葱、盐、鸡粉、淀粉、料酒

13 做过

小辞xiaoci

理由：高中住校，每次室友生日就会在外面的小炒店点这个，所以很喜欢室友过生日。

四川仔姜鸭

鸭子（不要老鸭）、看详情

综合评分 7.8 （126 做过）

YoYo贝西

理由：我爸每次宰鸭肉就宰得好大块，其实我喜欢小块的。

四川冲菜

青菜薹、密封盒、酱油、盐、麻油、油辣椒、白糖

3 做过

璐稔

理由：我妈会做，吃了眼泪马上就出来了，我妈说越泼辣的人做出来越冲，说我奶奶做出来的比她的更更冲。

四川红油抄手

猪梅子肉、馄饨皮、生姜、花椒、盐、温水、鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清、熟芝麻、葱末

综合评分 7.8 （249 做过）

坨坨妈

理由：小升初的那个暑假在家附近面店打工，学会了包抄手，老板娘说我那么贤惠肯定能找个好人家，只是老板娘几年前去世了，作为好朋友的妈妈还曾经梦到过她。

川味蹄花汤

白芸豆、猪蹄、白酒、姜、香叶、盐、油泼辣子、醋、生抽、糖、蒜、熟白芝麻、葱

综合评分 8.2 （283 做过）

小蕙的厨房

理由：现在还是卖十块钱一碗，在家怎么也做不出那淡淡的药味。

四川粑粑肉

猪肉（胛缝肉）、鸡蛋、红薯淀粉、姜末、花椒粉、胡椒粉、菜头（或者小芋头）、高汤

综合评分 6.9 （38 做过）

kiley

川味腊肠

五花猪肉、盐、白糖、酒、胡椒面、鸡精、碾碎的花椒粒、红辣椒面、酱油

综合评分 8.0 （136 做过）

qiuqiu*

理由：每次快过年的时候就会买一大盆猪肉做这个，以前好嫌弃啊，现在好想吃，我爸做的好好吃。

四川风味现炸酥肉

猪五花肉、鸡蛋（大）、红薯淀粉、盐、糖、花椒、葱、姜、白胡椒粉、肉桂粉（可省略）、炸油

综合评分 8.1 （445 做过）

巴巴Barbara

理由：每次我爸炸酥肉就会在旁边守着，守到吃饱为止，即使是炸好放冰箱里的也会在夜里起来偷偷吃。我妈一度担心我吃坏肚子，不过一次也没有。

四川红糖糍粑

糯米粉、黄豆粉、白糖、红糖

综合评分 7.3 （465 做过）

米儿大厨

理由：好喜欢黄豆粉，好香。

大米发糕

水420、糖50克喜欢甜多加20克左右、酵母3克、醪糟

综合评分 7.4 （234 做过）

心鲜烘焙

理由：小时候一毛钱一个，吃两三个就好饱好饱。

四川回锅肉

郫县红油豆瓣酱、猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片、料酒、生抽

综合评分 8.1 （11656 做过）

圆猪猪

理由：我爸爸很会做菜，但他做回锅肉的时候有个坏习惯，他不滤油。

绝味川菜—蒜泥白肉๑

五花肉、黄瓜、胡萝卜、花椒油、独蒜、生抽、柠檬汁、辣椒油、白糖、盐、清水

综合评分 8.1 （121 做过）

杨妈妈食记

理由：以前不喜欢吃，现在觉得绝世美味。