很好奇客家的菜

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创建时间: 2016-09-19      最后修改: 2016-12-17
32 菜谱
  • 客家腊肉

    八角茴香、五花肉、盐、桂皮、高梁酒

    5 做过

    酒狐手工米酒

  • 客家黄酒炒鸡

    鸡、低度客家黄酒、姜、葱、生抽、盐、油

    综合评分 7.9 (61 做过)

    馮小靜

  • 酿豆腐(详解版)

    豆腐、肉沫、姜、葱、蚝油、胡椒粉、嫩肉粉、酱油、盐

    综合评分 7.9 (1773 做过)

    脸小厨

  • 客家开锅萝卜丸

    白萝卜、大蒜、瘦肉、木薯粉、盐、胡椒粉

    综合评分 7.9 (29 做过)

    南宫白夜

  • 梅菜扣肉

    五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒

    综合评分 8.3 (1966 做过)

    笛子

  • 客家开锅肉丸

    干鱿鱼、猪肉、木薯粉、葱头、盐、胡椒粉

    综合评分 8.2 (30 做过)

    南宫白夜

  • 客家萝卜粄

    五花肉、腊肉、萝卜、葱花、虾米

    12 做过

    cui-8

  • 月子菜: 客家老黄酒煮鸡

    鸡一只、客家老黄酒、老姜

    综合评分 8.3 (49 做过)

    蓝鱼zhou

  • 客家蛋角煲

    猪肉、冬菇、花生、鸡蛋、油、盐

    综合评分 7.9 (52 做过)

    考拉织毛衣

  • 客家炸腐卷

    精品五花、腐皮衣、油,盐,鸡粉,生老抽,红薯粉、干香菇,葱头,香芋,马碲、每人做的份量都不一,所以份量就自个掂量着放吧

    7 做过

    霞--84

  • 客家焖鸭

    整鸭、姜、黄酒、盐、油、八角、五香粉

    3 做过

    米米和安安

  • 客家笋粄

    木薯粉、冬笋、五花肉、香菇、鱿鱼、虾米、葱、胡椒粉、蒜蓉、香油

    综合评分 8.0 (129 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 客家盐焗鸡

    雞、姜片、香葱、粗盐、包鸡专用纸(烘焙油紙也可以)、沙姜、生抽、糖、盐

    0 做过

    煮妇Jane的厨房

  • 濒临灭绝传男不传女之客家咸猪肉

    花椒、姜蒜、孜然粉、胡椒粉、生盐、五花肉、耗油

    综合评分 8.2 (118 做过)

    熊猫食堂

  • 客家煎酿豆腐

    肥瘦肉、客家豆腐、海米、葱、姜、盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、芝麻油

    综合评分 8.0 (110 做过)

    宅与路上

  • 客家腐卷

    前腿肉、腐皮、香菇、葱杆、胡椒粉、盐、番薯粉、墨鱼

    综合评分 9.0 (33 做过)

    DafuDaguii

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