冰皮、桃山皮、酥皮月饼

🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮

低筋面粉、泡打粉、奶粉、鸡蛋、白砂糖、水怡、黄油、盐、玉米油

综合评分 7.6 （60 做过）

汪汪爱学习

奶黄馅

鸡蛋 、白砂糖 、牛奶 、黄油 、低粉 、澄面(也叫澄粉或小麦淀粉) 、奶粉

综合评分 8.6 （140 做过）

果果-手作

苏式月饼

水油皮部分、中筋面粉、猪油、70度热水、糖、油酥部分、低筋面粉、猪油、内馅部分、炒好的豆沙馅

综合评分 8.7 （1177 做过）

驴妈咪

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.1 （2887 做过）

Amanda曼达

抹茶黑糖红豆月饼（附快手红豆馅的制作方法）——北鼎烤箱食谱

#黑糖红豆馅、红豆、水、黑糖、#油皮、中筋面粉、抹茶粉、细砂糖、水、黄油、#油酥、低筋面粉、抹茶粉、黄油

综合评分 7.6 （51 做过）

lulututu

理由：油皮：沸水40g、玉米油32g 油酥：中粉65g、玉米油32g

桃山月饼

莲蓉馅、芸豆、细砂糖、麦芽糖、奶粉、蛋黄、黄油、咖啡、可可、抹茶粉

综合评分 7.9 （61 做过）

爱喝咖啡的牛

粉色芋头【无烤桃山皮月饼】

桃山皮、白糖、芋头、淀粉、油、抹茶少许，红曲粉一点点、馅自己做也，买也可以，就按照自己做

综合评分 8.3 （5 做过）

食香全

酥皮奶黄月饼

#奶黄馅、全蛋、蛋黄、糖、椰浆、淡奶油、炼乳、黄油、奶粉、玉米淀粉、芝士粉、咸蛋黄、#饼皮、黄油、糖粉、炼乳、椰浆、蛋黄、盐、低粉、玉米淀粉、奶粉、芝士粉、#表面装饰、蛋黄、蛋白

综合评分 7.7 （643 做过）

啊呜511

详细步骤手工桃山皮月饼

白芸豆、白糖、奶粉、玉米油、糯米粉、馅料、各种色粉、蜂蜜（分量外）、玉米油（分量外）

综合评分 8.3 （141 做过）

一点＆洁

还原半岛奶黄月饼

饼皮部分：、黄油、蛋液、细砂糖、淡奶、低筋面粉、吉士粉、奶黄馅：、细砂糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、炼奶、蛋液、椰浆、淡奶（也叫花奶，用来冲港式奶茶那种罐装的！、黄油、咸蛋黃

综合评分 7.2 （405 做过）

兔兔_酱

摩卡咖啡月饼(免烤)

熟面粉、熟面粉、#摩卡咖啡饼皮、白云豆馅、可可粉、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱、#奶香芸豆馅、白云豆馅、全脂奶粉、#咖啡焦糖馅、白云豆馅、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱

综合评分 8.6 （504 做过）

君之

自制桃山皮

白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

综合评分 7.9 （693 做过）

海燕的手艺