面包。。

142 收藏
以后我开的面包房必备产品。。。
创建时间: 2016-08-04      最后修改: 2022-02-17
194 菜谱
  • 玉米火腿沙拉面包

    #烫种、高筋面粉(白燕) 50克 糖 6克 开水 58克、#面团、高筋面粉(新良原味) 280克 低筋面粉 70克 细砂糖 45克 盐 6克 耐高糖酵母 4克 全蛋液 50克 水 175克 黄油 30克、#玉米沙拉、玉米粒 90克 火腿 80克 马苏里拉芝士碎 55克 沙拉酱 30克 盐 一点点

    综合评分 8.4 (861 做过)

    啊呜511

  • 巧克力蔓越莓软欧

    高筋面粉、超细麦麸、法芙娜无糖可可粉、盐、黑糖、耐高糖酵母、水、黄油、耐高温巧克力豆、酒渍蔓越莓

    综合评分 8.8 (928 做过)

    啊呜511

  • 藜麦全麦软欧

    高筋粉、全麦粉、黑糖、盐、耐高糖酵母、藜麦粥、水、黄油、老面、#内馅、红豆沙、肉松

    综合评分 8.4 (76 做过)

    啊呜511

  • 南瓜炼奶吐司

    面包粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、炼乳、全蛋液、南瓜泥、牛奶、黄油

    综合评分 8.4 (586 做过)

    啊呜511

  • 咖啡榛果软欧

    #烫种、高筋粉、开水、#面团、高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、牛奶、水、咖啡粉、黄油、#添加材料、耐烤巧克力、榛子仁、酒渍蔓越莓干

    综合评分 8.6 (652 做过)

    啊呜511

  • 花生小面包

    高筋粉、盐、糖、鲜酵母、市售花生牛奶、黄油、#内馅、花生酱、#表面装饰、花生碎

    综合评分 8.8 (215 做过)

    啊呜511

  • 蛋白炼乳小吐司

    王后日式吐司粉、细砂糖、盐、鲜酵母、奶粉、蛋白、炼乳、水、黄油

    综合评分 9.1 (181 做过)

    啊呜511

  • 咖啡甜心小面包

    #种面团、面包粉、鲜酵母、水、糖、#主面团、面包粉、速溶咖啡粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、水、黄油、#咖啡卡仕达奶油馅、咖啡卡仕达酱、淡奶油

    综合评分 8.8 (88 做过)

    啊呜511

  • 几种面包整形方法视频(二)

    面团

    3 做过

    菜菜妈的精彩生活

  • 几种面包整形方法视频

    面团

    综合评分 8.6 (43 做过)

    菜菜妈的精彩生活

  • 软到不知所措的牛奶卷

    #中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)

    综合评分 8.7 (36450 做过)

    宅与路上

  • 玉米培根“轻”面包

    高筋粉、砂糖、盐、奶粉、新鲜酵母、菠菜汁、蜂蜜、冰水、汤种、黄油、马苏里拉奶酪、玉米粒、#菠菜汁材料、菠菜切碎、水、#汤种材料、高筋面粉、砂糖、盐、沸水、#配料、培根

    综合评分 8.5 (6 做过)

    不藏私面包匠人

  • 猫爪椰蓉面包——欧克皮的简单装饰

    液种酵头、面包粉、酵母、水、主面团、面包粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、椰蓉馅、欧克皮、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、黄油、水

    综合评分 8.3 (501 做过)

    面包毛

  • 墨西哥包&菠萝包

    面包坯配料、高筋面粉、鸡蛋、黄油、糖、改良剂、酵母、盐、墨西哥包酥皮层配料 A、黄油、糖粉、鸡蛋、低粉、菠萝包酥皮层配料 B、黄油、糖粉、蛋液、低粉

    4 做过

    四叶草1966